Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧. Servir le moutabal libanais ou caviar d'aubergine libanais en apéro avec des morceaux de pain de pita.; Si vous voulez mieux faire un peu de tahini au lieu d'acheter un bocal, suivez la recette ici.; On peut le garder au frais jusqu'au moment de servir. Dans ce cas, on y ajoute le filet d'huile d'olive par le dessus et le paprika au dernier moment. La recette d'aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque.
De fait, c'est une sorte de caviar d'aubergines maison, avec des aubergines passées au feu, de l'huile d'olive, de l'ail et du sel.
La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque.
Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban.
Vous pouvez cuisiner Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧
- Vous avez besoin 3 de aubergines.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Préparez de Le jus d'un citron.
- Préparez 3 c de à s de tahin ou purée de sesame.
- C'est 2 c de as de fromage blanc ou yaourt vegetal.
- Préparez de Huile d'olive sel poivre paprika persil.
C'est une recette très légère car l'aubergine. La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C'est une recette très légère car l'aubergine.
Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés. Couper vos aubergines en deux. Piquez les. Déposer les dans un plat avec la peau vers le haut et cuire 40mn..
- Mixer lail. Ajouter les aubergines et le sésame, jus decitron et yaourt. Mixer le tout.
- Au moment de servir verser dans des bols et parsemer d'huile d'olive, et des aromates.
La recette par JE CUISINE DONC JE SUIS. Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades!! Le caviar d'aubergine est délicieux servi avec un rôti ou un poulet froids (comme une mayonnaise), ou sur des toasts grillés à l'apéritif. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.