Caviar d'aubergines. Buy Caviar directly from Marky's: Osetra, Sevruga, Salmon Roe etc. Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. Tapenade maison à la pulpe d'aubergine.
Une délicieuse préparation à déguster en apéritif, en accompagnement d'un plat, pour garnir un sandwich ou encore composer des tartines!
Ingrédients: aubergine,oignon,ail dégermée,concentré de tomates,huile d'olive,vinaigre balsamique,jus de citron,marjolaine ciselée,persil.
Rincez, puis coupez en deux les aubergines.
Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Caviar d'aubergines
- Préparez 2 de aubergines.
- Préparez 2 gousse de d'ail hachées.
- C'est 2 de c.à.c de paprika doux.
- C'est 2 de c.à.c de cumin.
- C'est de Sel/poivre.
- Préparez 6 cl de d'huile d'olive.
Quadrillez la chair à. recette du caviar d'aubergines en conserves, facile. Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines ! C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé. Il se déguste bien frais, tartiné sur une tranche.
Caviar d'aubergines instructions
- Coupez les aubergines en deux et quadrillez la chair avec la pointe d’un couteau. Déposez-les sur la plaque du four et aspergez-les d’un peu d’huile d’olive. Enfournez pour 25 min..
- Sortez les aubergines du four, prélevez leur chair à la cuillère puis mixez-la..
- Chauffez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Salez et poivrer, puis ajouter le paprika et le cumin..
- Mélangez et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois..
- Versez dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre au frais au moins 1 h.
- Servir accompagné de tranches de pains grillées..
Le caviar d'aubergines est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Accueil > Recettes > apéritif ou buffet > apéritif dînatoire > dip et tartinade > Caviar d'aubergine. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose Essayez ce caviar d'aubergines, en particulier si vous avez envie de commencer à lactofermenter des légumes: Ce caviar est doux et délicieux! Le caviar d'aubergine est délicieux servi avec un rôti ou un poulet froids (comme une mayonnaise), ou sur des toasts grillés à l'apéritif.