Pizza champignons / aubergines. La recette par la conque d'or. Il va falloir vous armer de patience : la pâte étant collante, elle n'est pas facile à travailler. Avec une cuillère à soupe, répartir la sauce tomate.

Couper les feuilles de basilic et les placer sur la pizza. Faire revenir les aubergines, à feu moyen, dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient vraiment fondantes et colorées. Les réserver entre du papier absorbant. Vous pouvez cuisiner Pizza champignons / aubergines using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pizza champignons / aubergines

Préparez 1 de pâte à pizza.
Préparez 1 de aubergine.
C'est 2 de gros champignons de Paris.
Vous avez besoin 1 de tomate noir.
Vous avez besoin 300 gr de concassée de tomates.
Vous avez besoin 2 de cac de tomate concentrée.
Préparez 35 gr de d'emmental.
C'est de Sel, poivre, thym.

Faire fondre les oignons dans l'huile de cuisson des aubergines, pour qu'ils colorent un peu. Que diriez-vous de déguster une aubergine façon pizza ? Pas de pâte à pizza mais une tranche d'aubergine recouverte de la garniture de votre choix, gratinée et au bon goût de pizza ! Lavez et coupez les extrémités de l'aubergine.

Pizza champignons / aubergines instructions

Préchauffer le four à 200°.
Couper l'aubergine en rondelle. Déposer les sur un papier cuisson, mettre un peu d'huile à l'aide pinceau sur les rondelles d'aubergine.
Enfourner 15 min.
Monter le four à 240°.
Couper les champignons et la tomate en rondelles. Reserver.
Melanger dans un bol, la concassée, la concentrée, le sel, le poivre et le rhym.
Déposer sur la pâte le mélange de tomates, ajouter les aubergines, les champignons, la tomate et l'emmental râpé.
Enfourner 10 à 15 min.

A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque face avec un peu. C'est une pizza légumes grillés et mozzarella que j'ai fait comme d'habitude avec de la pâte maison. Elle est garnie avec des ingrédients basiques mais qui fonctionnent bien : mozzarella, poivrons marinés, artichauts, aubergines et champignons de Paris. Cette pizza végétarienne qui met à l'honneur les beaux légumes du soleil sera idéale pour un apéritif, une entrée ou même en plat principal. Elle est réalisée à partir de pâte à pizza.