Recette: Appétissant Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella

Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella. Parsemez le tout de gruyère râpé puis versez la crème liquide. Battez dans un bol les oeufs, la crème fraîche et les épices. Ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella est d'une légèreté incroyable.

Vous êtes curieux de savoir comment je les ai préparées ? Faites défiler la recette et suivez-moi dans la cuisine. Ingrédients: aubergine,courgette,tomate,oignon,ail,crème fraîche épaisse,escalope de dinde ou poulet (ou viande hachée). Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella

1. Préparez 2 de aubergines.
2. Préparez 1 de courgettes.
3. Préparez 2 de boules de mozzarella.
4. C'est 1 de brique de sauce tomate.
5. Préparez 1 boîte de champignons.
6. Préparez 15 de tranches de bacons.
7. Préparez de Ail persil.

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines. En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite.

Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella étape par étape

1. Coupez les aubergines et les faire griller au four.
2. Découpez la courgette et la faire revenir dans une poêle avec l ail.
3. Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce tomate et tapisser le fond de tranches d aubergines.
4. Sur chaque aubergine rajoutez 2 tranches de bacon 1 morceau de courgettes et une tranche de mozzarella.
5. Recouvrir chaque préparation d une tranche d aubergine. Recouvrir de sauce tomate rajoutez les champignons et du reste de mozzarella coupez en petits morceaux. Saupoudrez le plat de persil.
6. Mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés et servir.

Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu. Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles. Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail. Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes. Ajouter la crème de soja et ajouter le curry, saler et poivrer.