Recette: Parfait Aubergine panée

Aubergine panée. Rincez les aubergines à l'eau et essuyez-les avec un linge propre. Enregistrer Découvrez cette recette d'Aubergine panée croustillante. Une recette croustillante et originale proposée par Caprice des Dieux.

Aubergines panées Courgettes Aubergines Panées Aubergine panée a l'ail et au persil tian d'aubergine panée au fromage Poulet pané Mozzarella Panée Mozzarella panée Poisson pané Dinde panée Caviar d'aubergines Gratin d'aubergines Escalopes de veau panées Poisson pané (merlan) Aubergines grillées Coupez l'aubergine en rondelles ni trop épaisses, ni trop fines. Ensuite, rincez-les, essuyez-les et passez-les successivement dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Faites-les dorer à l'huile d'olive et égouttez-les sur du papier absorbant. Vous pouvez avoir Aubergine panée using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Aubergine panée

1. C'est 1 de aubergine.
2. Préparez 30 gr de graines de lin (moulues).
3. C'est 10 gr de graines de sésame.
4. Vous avez besoin 1 de cas purée de sésame (tahin).
5. C'est 60 ml de eau.
6. Préparez de Farine.
7. Vous avez besoin de Sel, poivre.
8. C'est de Thym.
9. Préparez de Romarin.

Chroniques boulangères : Aujourd'hui, on propose une version végétarienne de magnifiques burgers. Personnellement, je ne suis pas fan de tous les substituts. Je rentre en phase auberginienne je le sens. J'ai envie de cuisiner ce merveilleux légumes du plus de façons possibles.

Aubergine panée instructions

1. Lavez et coupez votre aubergine en tranches d’environ 1cm d'épaisseur..
2. Disposez les tranches sur une assiette ou une planche à découper. Salez-les des deux côtés et laissez dégorger pendant une dizaine de minutes..
3. Utilisez un chiffon propre pour absorber l’eau qui a été rejetée..
4. Préparez l’atelier panure : 🔹d’abord un petit récipient avec de la farine (lentilles rouges pour moi). 🔹 ensuite un bol avec le mélange tahin + eau (n'hésitez pas à remuer fréquemment) 🔹enfin un récipient avec le mélange graines de lin et de sésame, sel, poivre et les herbes aromatiques..
5. Trempez les tranches d’aubergine successivement dans les trois récipients pour qu’elle soit entièrement couverte de chapelure..
6. Faites cuire 20minutes à 200•C à mi-hauteur de votre four..
7. Se déguste avec une sauce au fromage blanc..

Bien connu sous le nom de baba ganousch, cette purée d'aubergine est délicieuse avec des légumes ou des chips de pain pita. Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Répartir les aubergines sur les plaques et les huiler des deux côtés à l'aide d'un pinceau. Dice the onion add to some heated oil in a pan.