Crêpes parfumées à la bière. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine et le lait. Lorsque le mélange est bien fluide, y délayer les oeufs et la bière. Ajouter l'huile, l'eau de fleur d'oranger et le sucre vanillé.
Mettez la farine dans un saladier.
Faites-y un puits et ajoutez l'huile, le rhum et les oeufs.
Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.
Vous pouvez cuisiner Crêpes parfumées à la bière using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crêpes parfumées à la bière
- Préparez 250 g de farine de producteur.
- Vous avez besoin 4 de oeufs fermiers.
- Vous avez besoin 1/2 litre de lait fermier.
- C'est 1/2 de verre de sirop d'agave.
- C'est 20 cl de bière artisanale.
Ajouter la bière et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu d'eau si elle est trop épaisse. Cette bonne recette de crêpes à la bière blonde est très rapide à faire puisqu'elle est sans repos. Ce n'est pas la première fois que je cuisine cette recette de crêpes pour la chandeleur mais je ne l'avais jamais publiée sur mon blog.
Crêpes parfumées à la bière étape par étape
- Mettre la farine dans un saladier et faire un puit avec. Y ajouter les oeufs et remuer au fouet (jusqu'à lissage)..
- Incorporer ensuite la bière, tout en remuant, puis le lait. Corriger avec plus de lait si le mélange est trop épais..
- Boire le reste de bière, parce que tout travail mérite salaire ;).
- Faire cuire les crêpes à la poêle, 1mn de chaque côté..
- Elles sont un peu sucrées, pas besoin de rajouter grand chose..
- Si vous êtes gourmands, je vous conseille de les agrémenter de fruits et de miel ou pâte à tartiner maison..
La pâte peut être faite sans lait seulement avec de la bière ou bien moitié lait et moitié bière comme ma préparation. Mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez le beurre fondu, mélangez et ensuite la farine tamisée. Versez le lait et la bière. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les œufs battus.