Caviar d'aubergines. Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. Tapenade maison à la pulpe d'aubergine. Facile Recettes à la tomate Recettes au citron Recettes à l'oignon.
Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines !
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.
Il se déguste bien frais, tartiné sur une tranche.
Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Caviar d'aubergines
- C'est 2 de aubergines.
- C'est 2 gousse de d'ail hachées.
- Préparez 2 de c.à.c de paprika doux.
- Préparez 2 de c.à.c de cumin.
- Préparez de Sel/poivre.
- C'est 6 cl de d'huile d'olive.
Ingrédients: aubergine,oignon,ail dégermée,concentré de tomates,huile d'olive,vinaigre balsamique,jus de citron,marjolaine ciselée,persil. Rincez, puis coupez en deux les aubergines. Le caviar d'aubergines est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés.
Caviar d'aubergines étape par étape
- Coupez les aubergines en deux et quadrillez la chair avec la pointe d’un couteau. Déposez-les sur la plaque du four et aspergez-les d’un peu d’huile d’olive. Enfournez pour 25 min..
- Sortez les aubergines du four, prélevez leur chair à la cuillère puis mixez-la..
- Chauffez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Salez et poivrer, puis ajouter le paprika et le cumin..
- Mélangez et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois..
- Versez dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre au frais au moins 1 h.
- Servir accompagné de tranches de pains grillées..
Essayez ce caviar d'aubergines, en particulier si vous avez envie de commencer à lactofermenter des légumes: Ce caviar est doux et délicieux! Accueil > Recettes > apéritif ou buffet > apéritif dînatoire > dip et tartinade > Caviar d'aubergine. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose Le caviar d'aubergine est délicieux servi avec un rôti ou un poulet froids (comme une mayonnaise), ou sur des toasts grillés à l'apéritif. J'apporterai mon caviar d' aubergine chez Bobby.: I'll bring my eggplant parm over to Bobby's.: A nous les cheese-cake aux fraises ou les brochettes de gambas sautées au caviar dâ aubergines.: Now you can delight in strawberry cheese-cake or shrimp skewers sautéed with eggplant caviar.: Partager la publication "Caviar d' aubergine "Share the post "Aubergine caviar " Eggplant caviar is one of my all time favorite dishes. I always assumed it was a Russian dish.