Les samoussas d' Elodie. Quand j'ai vu la recette des samoussas de Elodie , j'ai tout de suite su que cette recette était faite pour moi, rien que le mot Ananas et mes papilles se mettent en route Dans les samoussas d'Elodie on retrouve des goûts et techniques orientales et des petites inspirations argentines des empanadas de sa mère. Déjà que le samoussa est, de base, un met aux origines multiples, Elodie y ajoute ses propres influences. Briouates maghrébins, sambussas éthiopiens ou samoussas indiens, végétariens ou carnés.
Le Samoussa est l'apéritif incontournable de la cuisine Réunionnaise.
Il nous vient de l'héritage culina.
Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack.
Vous pouvez cuisiner Les samoussas d' Elodie using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Les samoussas d' Elodie
- Préparez de Pates a crêpes :.
- Vous avez besoin 250 grs de farine.
- Vous avez besoin 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 50 cl de lait.
- Vous avez besoin 50 grs de sucre.
- Vous avez besoin 25 grs de beurre.
- Préparez de Garniture.
- C'est 1 de boite d'ananas en morceaux beurre et sucre vanillé.
- Vous avez besoin 6 de cuillères a café de pâte a tartiner ou chocolat râpé.
Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l'agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en l'accompagnant d'un petit plat de crudités à côté. La recette par La Cuisine d'Eva. Elodie Gossuin s'est alors amusée de leurs mines dépitées et boudeuses après avoir fait les incontournables achats scolaires.
Les samoussas d' Elodie instructions
- Faire la pâte à crêpes : -Versez la farine dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel. -Creusez ensuite une fontaine et mettez-y 2 gros œufs et 2 jaunes. -Mélangez en incorporant petit à petit la farine et ajoutez lentement 50 cl de lait tiède tout en fouettant doucement. -Laisser reposer. -Au moment de faire les crêpes, faites fondre 25grs de beurre dans une casserole. Il doit être bien fondu, à l'état dit 'noisette..
- J'ai pris des ananas en boite et en morceaux, les faire revenir environ 10 minutes avec du beurre et du sucre vanillé et ajouter du rhum selon vos gouts, Réservez.
- Faites vos crêpes et ensuite les couper en deux, ajouter vos ananas et une cc de pâte a tartiner ou comme élodie du chocolat râpé et réalisé vos samoussas..
- Dans une poêle faire revenir les samoussas dans une peu de beurre, et là laisser refroidir un peu sinon on se brûle la langue et c'est maintenant REGALEZ-VOUS.
A travers une série de photos, les quatre enfants de l'ancienne. J'adore les samoussas, mais la friture n'est pas ce qu'il y a de plus sain ! Voici une version plus saine et au four, pour se régaler sans aucune culpabilité! En plus, vous avez à disposition une idée de farce ainsi qu'un tutoriel pour le pliage!. Les samoussas ce n'est pas si compliqué que ça !