Crêpe au beurre de pomme. Peler les pommes et les découper en quartiers puis les couper encore en. Cette recette d'aumônière de crêpes, pommes sautées et caramel au beurre salé est réalisée par le chef Eric Frechon, propriétaire de son restaurant triplement étoilé Épicure à l'Hôtel Le Bristol de Paris. L'appareil à crêpes : Mélanger les œufs, le sucre, la farine, ajouter ensuite progressivement le lait, puis le beurre fondu, les zestes de.
Ne mettez pas trop de beurre de pomme, une ou deux grosses cuillères suffisent, ne cherchez pas à faire une grosse épaisseur. "Crêpe de pommes" Enregistrer Dessert très savoureux et pourtant hyper rapide, simple et fait sans four.
On a généralement tous les ingrédients sous la main si des invités se présentent à l'improviste.
Dans un grand bol, fouetter le mélange à crêpes, le jus de pomme, l'eau et le beurre fondu.
Vous pouvez cuisiner Crêpe au beurre de pomme using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpe au beurre de pomme
- Vous avez besoin de Pâte à crêpe.
- Vous avez besoin 4 de oeufs.
- Préparez 250 g de farine.
- Vous avez besoin 500 ml de lait.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Beurre de pomme.
- C'est 350 g de pomme.
- Vous avez besoin 35 g de sirop d'agave.
- Vous avez besoin 35 g de beurre.
Garnir de pomme tranchée, de framboises et de bleuets. Dans un petit bol, combiner le sucre et la cannelle, et saupoudrer sur les tranches de pomme. Les pommes se marient particulièrement bien aux crêpes. Servez-les sous forme de compote avec quelques morceaux ou en version pommes poêlées, flambées au calvados par exemple.
Crêpe au beurre de pomme instructions
- Préparez votre pâte à crêpe et votre beurre de pomme (cuisson 35 minutes et mixez ensuite).
- Faites cuire votre crêpe quelques minutes..
- Déposez un peu de beurre de pomme. La version avec des amandes effilées est également très bonne !.
Et si vous êtes gourmands, pourquoi ne pas ajouter un peu de sauce caramel et beurre salé. Recette Pâte à crêpe au beurre. Aumônière de crêpes aux pommes et caramel beurre salé. En préparant le gâteau de crêpes pour la chandeleur il me restait quelques crêpes et au lieu de déguster en les garnissant de confiture ou ganache de chocolat j'ai choisi une façon plus élégante de les présenter des crêpes en Aumônière garnies de pommes et servi avec un caramel beurre salé. Faites cuire les crêpes dans une poêle ou une crêpiére avec une noix de beurre.