Comment Préparer Savoureux Galette complète bretonne

Galette complète bretonne. Dégustez de bonnes galettes Bretonnes, simples et rapides à cuisiner. Découvrez la galette complète classique servie dans toutes les crêperies. Aujourd'hui, je vous propose une recette de la plus célèbre des galettes : la galette Bretonne complète.

Galette Complète représente toute la Bretagne et les Bretons avec fierté à travers la mode et le style. Nos designs de t-shirts ont l'ambition de nous ressembler, de vous faire marrer et de vous faire plaisir. Pensez-y pour les fêtes, c'est une chouette idée cadeau ;). Vous pouvez cuisiner Galette complète bretonne using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Galette complète bretonne

1. Vous avez besoin de Pour la pâte à crêpes au sarrasin :.
2. Préparez 350 g de farine de sarrasin.
3. Préparez 10 g de sel.
4. Vous avez besoin 1 de oeuf.
5. Vous avez besoin 750 g de d'eau.
6. Vous avez besoin de Pour la garniture :.
7. C'est 1 de oeuf par personne.
8. C'est 2 de à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS).
9. Préparez 1 de tranche de jambon coupée en lanières par personne.

Nos designs et visuels de t-shirts et de sweatshirts sont réalisés par des bretons et des bretonnes, nourris au. La galette de sarrasin ou galette de blé noir, simplement désignée galette, est une spécialité culinaire de Haute-Bretagne, ainsi que du sud-ouest de la Manche et de l'ouest de la Mayenne. La galette est un composant de nombreuses recettes cuisinées tant en crêperie qu'à la maison. La galette complète et la galette-saucisse sont deux spécialités de garnissages de galettes.

Galette complète bretonne instructions

1. Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau..
2. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min..
3. Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré..
4. Déguster :=).
5. Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux..

Galette bretonne : les meilleures recettes, traditionnelles et originales. Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés. Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron, découvrez les merveilleuses recettes de Bretagne réunies sur cette page. Des salées bien emballées en plat complet comme en entrée, à arroser de cidre breton pour une immersion sans concessions… et pour en goûter plusieurs, toutes les saveurs valant le détour ! Si la galette bretonne se veut traditionnellement au blé noir, ou sarrasin, les déclinaisons tolèrent le froment pour varier les idées.