Aubergines farcies roulées. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Roulés d'aubergines à la viande hachée Bonjour tout le monde, Si il y a un ingrédient qu'on aime tous à la maison, c'est bien l'aubergine, alors je suis toujours entrains de chercher des recettes à base d'aubergine. Quand à ce roulés d'aubergines à la viande hachée, c'est un délicieux plat d'origine turque que j'ai découvert … Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée En TajineAujourd'hui, il est question de tajine aux aubergines !
Ce plat pratique et coloré nous offre toutes les saveurs estivales synonymes de vacances.
Pour prolonger ce plaisir, n'hésitez pas à préparer plus d'aubergines farcies puis à les congeler.
Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées !
Vous pouvez cuisiner Aubergines farcies roulées using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Aubergines farcies roulées
- Préparez 2 de sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
- Vous avez besoin 500 g de viande de bœuf hachée.
- Préparez 1 de poignée de coriandre fraîche hachée.
- Vous avez besoin 1 CC de curcuma.
- C'est 1 CC de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 CS de concentré de tomate.
- Préparez 1 CC de sucre en poudre.
- C'est 6 de tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Aubergines roulées au chèvre Crêpes roulées jambon béchamel Crêpes roulées salées Poitrine de porc roulée et salée Galettes roulées au saumon Délice d'aubergines roulées à la ricotta et au jambon de Parme En-cas d'aubergine Poitrine de veau roulée à l'orange Délices d'aubergines roulées Omelettes roulées Gratin de roulés d'aubergines farcies. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère. La rouler sur elle-même et la maintenir avec un pique en bois.
Aubergines farcies roulées étape par étape
- Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
- Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
- Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
- Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
- Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..
C'est essentiel de bien laisser égorger les aubergines pour qu'elles se débarrassent de leur amertume. Aubergines à la viande hâchée cuites au four comme au Liban. Des tranches d'aubergines roulées farcies au cheddar et à la viande hachée C… Recette Roulés d'aubergine au chèvre frais. Roulés végétariens d'aubergines farcies, découvrez en quelques clics les ingrédients et les étapes de préparation de cette recette sur La Vie Claire. Une recette géorgienne pour un beau voyage.