Quiche sans pâte aux aubergines. Les quiches sans pâtes sont des solutions légères, vite préparées et riches en légumes qui sauvent souvent des repas du soir chez nous! Voici donc une version estivale aux saveurs aubergines - parmesan! Une recette très rapide mais pleine de légumes!.
La quiche sans pâte aux asperges c'est tellement facile à préparer, et tellement simple à customiser que ce serait dommage de s'en priver non ?
Pour cette version, j'ai donc préparé une quiche aux asperges vertes juste poêlées, et aromatisées avec de l'oignon nouveau, des brins de ciboulette et des zestes de citron.
Quiche sans pâte aux asperges Comment faire une quiche sans pâte.
Vous pouvez cuisiner Quiche sans pâte aux aubergines using 17 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Quiche sans pâte aux aubergines
- Vous avez besoin 4 de aubergines.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- C'est de Sel et poivre noire.
- C'est 30 g de fromage râpé.
- Préparez de Sauce béchemal.
- Vous avez besoin 60 g de farine.
- Vous avez besoin 60 g de beurre.
- C'est 1/2 litre de lait.
- Vous avez besoin 40 g de fromage blanc + fromage râpé.
- C'est de Sel et poivre noire.
- Vous avez besoin de Noix de muscade.
- Vous avez besoin de La farce.
- Préparez 2 de tomates.
- Vous avez besoin 2 de onions.
- C'est 150 g de viande hachée.
- Préparez 40 g de fromage blanc + fromage râpé.
- C'est de Sel et poivre noire.
Sans gluten : cette recette pourra se faire sans gluten si vous remplacez la farine de blé par de la maïzena. Une recette parfaite à couper en petits morceaux pour servir lors de l'apéro ;-) Température de dégustation : aussi bien chaude que froide, cette quiche sans pâte vous régalera ! Mettre la pâte dans un plat à quiche ajouter la préparation et déposer vos légumes puis recouvrez le dessus avec le râpé y mettre au four. Recettes de quiches; Recettes de quiche aux courgettes; Recettes de quiche rapide; Le concours courgettes.
Quiche sans pâte aux aubergines étape par étape
- Préparez la farce, mettez les onions coupés en petits morceaux dans la poêle, ajoutez la viande hachée, puis ajoutez les tomates hachées, ajustée le sel et le poivre noire. Retirez du feu, ajoutez les fromages..
- Préparez la sauce béchemal, mettez le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, agitez bien sur un petit feu. Ajoutez le lait peu à peu, ajustez le sel et le poivre noire, ajoutez un peu de muscade râpée. Retirez du feu, ajoutez les fromages..
- Coupez en tranches les aubergines, les badigeonner en huile et les griller. Ajuster le sel et le poivre noire..
- Mettez les tranches dans un plat, ajoutez la farce, mettez une couche de béchemal, ajoutez le fromage râpé. Fermez le quiche par les aubergines. Mettez la sauce béchemal, ajoutez le fromage râpé..
- Enfourner à 220 degré pendant 20 min..
- Bonne dégustation.
Couper le lard en dés ou en lardons et faites le revenir dans une poêle sans matière grasse. Dans un saladier mélanger les oeufs, le lard épongé, la crème et le fromage (réserver un peu de fromage pour en parsemer le dessus de la quiche). Prendre les aubergines égouttées et les découper en dés, ajouter à la préparation. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment.