Tarte aux aubergines, tomates et chèvre. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Les aubergines du jardin abondent en ce moment. De quoi se régaler avec cette délicieuse tarte.
Mixer ensemble les aubergines, l'ail et le chèvre.
Ajouter les oeufs et la crème.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et verser la préparation.
Vous pouvez avoir Tarte aux aubergines, tomates et chèvre using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte aux aubergines, tomates et chèvre
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- C'est 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 3 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de bûche de chèvre.
- Préparez de Huile d’olive.
- Préparez de Herbes de Provence.
Arrêter la cuisson quand l'oignon est doré. Quand les aubergines ont bien dégorgé, les essuyer avec un essuie-tout pour enlever le sel et les faire revenir quelques minutes dans une autre poêle. Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.. Recette Tarte à la tomate et au chèvre.
Tarte aux aubergines, tomates et chèvre instructions
- Rincer l’aubergine, couper les extrémités et la couper en fines rondelles..
- Faire dorer les aubergines avec un peu d’huile d’olive de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient fondantes..
- Essuyer les aubergines avec du papier absorbant..
- Étaler la pâte à tarte,disposer au fond les rondelles d’aubergine puis les rondelles de tomates. Disposer ensuite les rondelles de fromage de chèvre et d’herbes de Provence..
- Enfourner 20 mm à 180 degrés et déguster..
Depuis quelques temps, c'est la grande mode des tartes rustiques et je dois dire que je suis fan. Voici une nouvelle recette de tarte à l'aubergine et aux tomates facile à réaliser. Composée ainsi d'une pâte brisée avec de l'œuf, de la farine de blé bise, de l'huile d'olive, de l'eau et du sel ainsi que d'une garniture composée d'une couche de tomates revenues avec des oignons, du vinaigre balsamique, du sel, des tomates, du paprika puis des lamelles d'aubergines. Dans un grand plat à tarte, disposer les aubergines au fond, puis les courgettes. Couper le chèvre en petits morceaux et mettre sur les courgettes.