Recette: Savoureux Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four

Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four.

Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Vous pouvez avoir Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four

1. Vous avez besoin 550 g de filet mignon de porc.
2. Vous avez besoin 12 de grosses tranches fines de chorizo fort.
3. Vous avez besoin 12 de grosses tranches fines d'emmental.
4. Préparez 2 de aubergines.
5. Préparez 2 de grosses courgettes.
6. C'est 1 de oignon.
7. Préparez 2 de grosses tomates.
8. Préparez 1 de poivron jaune.
9. Préparez 12,5 cl de vin blanc.
10. Vous avez besoin 12,5 cl de d'huile d'olives.
11. Préparez 1 de bouquet garni.
12. Préparez 25 cl de d'eau.
13. C'est 2 de grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates.
14. Préparez 1 de cube bouillon de volailles dégraissé.

Curry de lapin à la pomme. Filet mignon au chorizo en croûte. Filet mignon à la vanille et aux échalotes. Pelez et émincez (coupez en fines lanières) l'oignon.

Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four instructions

1. Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. Réservez au frais.
2. Détailler tous les légumes en cubes..
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines.
4. Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger.
5. Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble..
6. Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement..
7. Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes.
8. Servir bien chaud.

Salez, poivrez bien le filet mignon de porc. Déposez le filet mignon dans un plat allant au four avec l'oignon jaune. Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Curry de lapin à la pomme. Filet mignon au chorizo en croûte.