Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien).
Vous pouvez avoir Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- Préparez 150 g de boulgour.
- Préparez 1 de grosse aubergine.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- C'est 3 cuillère à café de maïzena.
- Préparez de sel, poivre.
- Préparez de paprika.
- C'est de cumin.
- C'est de cannelle.
- Préparez de piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- Préparez de persil (de préférence fraîche et ciselée).
- Préparez de coriandre.
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) étape par étape
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.