Recette: Appétissant Crêpe au beurre de pomme

Crêpe au beurre de pomme. Cette recette d'aumônière de crêpes, pommes sautées et caramel au beurre salé est réalisée par le chef Eric Frechon, propriétaire de son restaurant triplement étoilé Épicure à l'Hôtel Le Bristol de Paris. L'appareil à crêpes : Mélanger les œufs, le sucre, la farine, ajouter ensuite progressivement le lait, puis le beurre fondu, les zestes de. Ce beurre de pomme, ou tartinade de pomme remplacera plus sainement votre pâte à tartiner. il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d'une tarte ou dans un yaourt.

Garnir de pomme tranchée, de framboises et de bleuets. Dans un petit bol, combiner le sucre et la cannelle, et saupoudrer sur les tranches de pomme. On a généralement tous les ingrédients sous la main si des invités se présentent à l'improviste. Vous pouvez cuisiner Crêpe au beurre de pomme using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crêpe au beurre de pomme

1. C'est de Pâte à crêpe.
2. Préparez 4 de oeufs.
3. Vous avez besoin 250 g de farine.
4. C'est 500 ml de lait.
5. C'est 1 de pincée de sel.
6. Vous avez besoin de Beurre de pomme.
7. Vous avez besoin 350 g de pomme.
8. Vous avez besoin 35 g de sirop d'agave.
9. C'est 35 g de beurre.

Les pommes se marient particulièrement bien aux crêpes. Servez-les sous forme de compote avec quelques morceaux ou en version pommes poêlées, flambées au calvados par exemple. Et si vous êtes gourmands, pourquoi ne pas ajouter un peu de sauce caramel et beurre salé. Recette Pâte à crêpe au beurre.

Crêpe au beurre de pomme instructions

1. Préparez votre pâte à crêpe et votre beurre de pomme (cuisson 35 minutes et mixez ensuite).
2. Faites cuire votre crêpe quelques minutes..
3. Déposez un peu de beurre de pomme. La version avec des amandes effilées est également très bonne !.

Les crêpes de pommes de terre ne sont peut-être pas très connues en France mais celles de la Mère Blanc, appelées crêpes parmentières ou crêpes Vonnassiennes sont très réputées et ont même traversé les frontières. Le résultat est très proche des pancakes avec un coté très moelleux. Je vous conseille vivement d'essayer cette recette qui fait. Répéter l'opération avec le reste du beurre et de la pâte, en ajustant la. En pratique pendant qu'une crêpe cuit d'un côté, une deuxième cuit sur sa deuxième face et je tartine la troisième de beurre de pomme.