Recette: Délicieux Mini madeleines natures et au citron 🍋

Mini madeleines natures et au citron 🍋. Lors de mon buffet de pot de départ, je voulais proposer de petits desserts. Beurrez et remplissez les moules à madeleines au deux tiers. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Des madeleines dorées et moelleuses, parfumées aux écorces de citron vert. Recette Mini madeleines au citron et au miel. Faire fondre le beurre, puis beurrer et fariner les moules à madeleines. Vous pouvez cuisiner Mini madeleines natures et au citron 🍋 using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mini madeleines natures et au citron 🍋

1. Préparez 1 de oeuf.
2. Préparez 40 g de sucre.
3. C'est 50 g de farine.
4. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
5. C'est 50 g de beurre.
6. Vous avez besoin de Du jus de citron jaune.
7. C'est 1 de citron vert.

Travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pate blanche et coulante. Ajouter peu à peu la farine, le beurre fondu et le zeste de citron râpé. La madeleine au citron nous vient tout droit de Lorraine. Il s'agit d'un petit gâteau traditionnel réalisé principalement à base d'œufs et qui prend la forme d'un coquillage.

Mini madeleines natures et au citron 🍋 instructions

1. Mélangez l’œuf avec 40g de sucre et faites blanchir la préparation au fouet..
2. Ajoutez 50g de farine tamisée et mélangez jusqu’à rendre le tout homogène..
3. Ajoutez un peu de levure chimique à la préparation et mélangez..
4. Faites fondre 50g de beurre puis ajoutez-les à la préparation. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène..
5. Ajoutez du jus de citron et des zestes de citron vert si vous souhaitez des madeleines aromatisées..
6. Laissez refroidir à pâte au frigo pendant au moins une heure..
7. Préchauffez votre four à 200 degrés et enfournez les mini madeleines dans leur moule pendant deux minutes. Baissez le thermostat à 180 degrés et laissez les madeleines encore quelques minutes jusqu’à ce qu’une bosse se forme..
8. Démoulez-les tièdes..

Pour réaliser cette petite pâtisserie, il faudra avoir à disposition des œufs, de la farine, du beurre, du sucre et des moules en forme de madeleine. Voir plus d'idées sur le thème Recette madeleine, Gâteaux et desserts, Recettes sucrées. Hachez finement le zeste de citron. Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez pour faire mousser. Ajoutez la farine et la levure.