Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké. Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké !
Délayez petit à petit avec les oeufs battus en omelette, le lait et l'huile.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur durant une heure.
Préparez la crème de mascarpone : mélangez le sucre glace, les zestes de citron et la crème liquide dans un saladier.
Vous pouvez avoir Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké
- Vous avez besoin de Pour les crêpes :.
- C'est 200 g de farine.
- Vous avez besoin 1 c de à s de matcha en poudre.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez 100 g de sucre(ou miel ou sirop d'érable).
- C'est 50 g de beurre.
- Préparez de de l'eau.
- C'est de Pour la crème mascarpone:.
- Préparez 1 de petit pot de 250g de mascarpone.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de gros oeufs.
- Vous avez besoin 1/2 de verre de saké.
Versez petit à petit sur le mascarpone et travaillez avec un fouet. Ajoutez les œufs et les jaunes. Pour les crêpes : Tamiser la farine et le matcha supérieur dans un bol. Ajouter le sucre et le sel et mélanger le tout.
Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké instructions
- Pour les crêpes : mélanger la farine + le matcha + le sucre + les oeufs. Ajouter le beurre fondu. Fouetter et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte plutôt liquide..
- Pour la crème : fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre pour les rendre mousseux. Ajouter le mascarpone et continuer de fouetter. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter le Saké en dernier et bien mélanger..
- Faire cuire les crêpes, garnir avec de la crème mascarpone, décorer avec de la poudre de matcha (pas trop car c'est amer) et dégustez !.
Ajouter les œufs et le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Remuer et incorporer progressivement le lait en évitant de faire des grumeaux. Etonnez vos proches avec ce dessert original et raffiné aux accents japonisants ! Composé de crêpes au thé matcha superposées avec une chantilly mascarpone à la vanille, le gâteau est. Douce, veloutée, elle est idéale seule ou accompagnée de biscuits aux pépites de chocolat noir ainsi que pour garnir des gâteaux.