Recette: Délicieux Baghrir crêpe mille trous

Baghrir crêpe mille trous. Prendre une poêle et à feu moyen cuire vos crêpe que d'un seul côté, en couvrant avec un couvercle. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous).

Pour ceux qui ne le savent pas, les … Baghrir express et inratable. Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Vous pouvez cuisiner Baghrir crêpe mille trous using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Baghrir crêpe mille trous

1. Préparez 3 de verres moyen de semoule extra fine.
2. Préparez 4 de verres d’eau tiède.
3. Préparez 1 c de à soupe de levure de bière.
4. C'est 1 c de à soupe de sucre.
5. Préparez 1/2 c de à soupe de sel.
6. Préparez 1 de sachet de levure chimique.

Connaissez-vous la fameuse crêpe mille trous?. Les crêpes milles trous qu'on appelle les baghrir en arabe, sont des crêpes marocaines qu'on déguste généralement lors du goûter et souvent pendant le mois du Ramadan. La surface de la crêpe va se recouvrir petit à petit de plein de petits trous. Quand toute la surface est cuite, passez à la suivante et ainsi de suite.

Baghrir crêpe mille trous instructions

1. Mettre l’ensemble d’ingrédients sauf la levure chimique dans un mixeur.
2. Mixer le tout pour ne pas avoir des grumeaux.
3. Ajouter la levure et remixerpour une dernière fois laisser reposer 10 à 15 mn.
4. Faire chauffer une poêle sur feu moyen et beurrer juste un petit peu pour que la crêpe ne se colle pas.
5. Avec un louche verser une quantité de pâte dans la poêle.
6. Avec le dos de cette louche donner un forme ronde et un peu plate et laisser cuir jusqu’à la formation de trous.
7. Mettre dans une assiette à l’aide d’une spatule badigeonner avec du beurre fondu et arroser avec du miel ou saupoudrez de sucre.

Les baghrirs ont une cuisson que d'un seul côté contrairement aux crêpes classiques!!! Servir vos crêpes a mille trous avec du beurre et du miel ou du sirop d'érable ça marche aussi 😉 Les «mille trous» apparaissent pendant la cuisson. Ne laisser cuire que d'un seul côté pour conserver tout leur moelleux aux baghirs. Ils sont cuits lorsque le dessus est sec. Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters !