Crêpes à l'orange. Les crêpes à l'orange sont légères et délicatement parfumées. L'orange apporte le moelleux en remplacement de l'huile ou du beurre qu'il y a dans certaines recettes. Astuce : Je rajoute une pincée de cassonade sur chaque crêpe afin d'apporter un peu de sucre et de croustillant sous la dent au moment de la dégustation.
Ces crêpes aromatisées a l'orange, c'est ce qu'ils aiment le plus, ils aiment beaucoup tout ce qui est parfumé à l'orange, et moi aussi d'ailleurs.
En tout cas si vous aimez les crêpes, y a de quoi vous régalez en suivant ces liens: Pate a crêpes au Nutella.
Crepes au lait de coco. crêpes natures pour des garnitures sucrées.
Vous pouvez cuisiner Crêpes à l'orange using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpes à l'orange
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Préparez 20 cl de lait.
- Vous avez besoin 25 cl de d'eau (+1 verre après repos).
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 1 de cas dhuile.
- Vous avez besoin 2 de cas de cointreau.
- C'est de Les zestes d'une orange.
J'aime bien aromatiser les crêpes et varier les arômes. Ainsi, à la place de l'orange, vous pouvez changer et mettre des zestes de citrons bio. Ou même, de la vanille, de la cannelle, de la fleur d'oranger à raison d'une cuillère à soupe maximum. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Crêpes à l'orange instructions
- Battre les œufs avec le lait, ajoutez la farine et continuez battre continuellement pour ne pas avoir de grumeaux..
- Ajoutez l'eau, l'huile, l'alcool et les zestes. Couvrez d'un torchon propre à température ambiante pendant 1h. La pâte s'est épaissie, rajoutez 1 verre d'eau pour la fluidifier..
- Faites chauffer une poêle sur feu vif avec une cuillère à café d'huile. Quand l'huile est chaude j'enlève l'excès à l'aide d'un sopalin. Et c'est parti pour la cuisson des crêpes.
- Bon à savoir : je ne rajoute pas d'huile pendant tout le reste du temps, une fois au début suffit..
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et réalisez de fines crêpes. Pour la sauce à l'orange : portez le sucre et l'eau à ébullition puis laissez frémir jusqu'à obtention d'un caramel doré. Baghrirs à l'orange ou crêpes au mille trous. Elles ne sont pas grasses et bien parfumées à l'orange. C'est la recette de ma grand-mère et c'est sans aucun doute mes préférées !