Baghrir (crêpes milles trous). Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Baghrir express, crêpes à milles trous inratables Bonjour tout le monde, Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables!
Découvrez la recette du Baghrir ou Crêpes mille trous, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh.
Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas.
Vous pouvez avoir Baghrir (crêpes milles trous) using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Baghrir (crêpes milles trous)
- Préparez 2 de verres de Smida moyenne (semoule).
- Vous avez besoin 1 de verre de farine.
- Préparez 1 CS de levure instantanée.
- C'est 1 CC de sel.
- Préparez 1 CC de sucre.
- Préparez 3 de verres d’eau tiède.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique (8gr).
Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !
Baghrir (crêpes milles trous) instructions
- Dans un bol, Mélanger les ingrédients secs la smida, la farine la levure boulangère, le sel et le sucre.
- Ajouter l’eau en fouettant le tout - verser le mélange dans un blender, mélanger 5min jusqu’à obtenir des bulles d’air - Ajouter la levure chimique et continuer de mélanger au blender encore quelques minutes - Remettre le mélange dans le bol.
- Dans une poêle à crêpe froide verser une louche de la pâte - laisser cuire à feu moyen, et dès que les trous apparaissent diminuer à feu doux, quand la surface de la crèpe est sec (plus de pâte cru par dessus) - Retirer la crêpe (la crêpe ne se cuit que d’un seul côté).
- Entre chaque cuisson de crepe, il faut passer la poêle à l’eau froide, essuyer avec un linge propre et recommencer le procéder - Elle se déguste avec du miel un vrai régal Bonne dégustation 😋.
Chandeleur oblige aujourd'hui je vous retrouve avec la fameuse recette des baghrirs (ou crêpes mille trous) qui font fureur à la maison. Les crêpes et moi c'est tout une histoire, je ne peux pas m'en passer alors même si c'est la chandeleur toute l'année à la maison, j'en profite au moins pour venir poster des recettes un peu différentes sur le blog à cette période de l. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Recette Baghrir traditionnelle ou crêpes à mille trous. Du côté de Tizi-ouzou on les appellent "Tighrifine" tandis que de Bejaïa on les nomme "Tibouardgidgine".