Tarte aubergine, tomate et thon. Ma suggestion : J'ai mixé les aubergines cuisinées et j'y ai ajouté une pointe de crème fraîche. Ça passe mieux pour les personnes qui ne mangent pas les légumes. Etaler le fond de tarte dans un moule (j'utilise un moule en silicone comme çà, pas besoin de beurre !!) et le piquer avec une fourchette. Etaler les aubergines cuites et égouttées dessus.
L'accompagnement idéal pour un barbecue, ou une simple salade composée.
Dérouler la pâte brisée et tartinez-la de moutarde. Égoutter le thon et émiettez-le sur les tomates.
Placez la pâte sur le dessus tout en rentrant les bords à l'intérieur du moule.
Vous pouvez cuisiner Tarte aubergine, tomate et thon using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte aubergine, tomate et thon
- Préparez 1 de oignon rouge.
- Préparez 1 de grosse aubergine.
- Préparez 1 de petit poivron.
- Préparez 1/2 boîte de tomates concassées.
- C'est 1 de petite boîte de thon.
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- C'est 100 g de gruyère râpé.
- Préparez de Herbes de provence.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez de Sucre.
Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!). Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération. Ceci est un moyen sympa de manger des légumes. Avec un pinceau, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.
Tarte aubergine, tomate et thon instructions
- Faites revenir votre oignon avec de l'huile d'olive. Ajouter aubergine et poivron après les avoir coupé en petit dés..
- Ajouter herbes de provence. Puis ajouter les tomates concassées et un peu de sucre. Sel et poivre..
- Repartir le thon sur votre pâte feuilletée, ajouter la préparation et le gruyère râpé sur le dessus..
- Enfourner 35 minutes à 180 degrés. Bon appétit !.
Coupez aussi la mozzarella en dés. Une recette estivale de tarte salée. Elle est vraiment très bonne et facile à faire ! Tartiner le fond de pâte avec la moutarde et parsemer la moitié du fromage. Répartir le thon égoutté et émietté et les tomates en quartiers (si elles sont surgelées, les mettre congelées).