Comment Préparer Savoureux Curry d’aubergines et courgettes

Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.

Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante. Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Vous pouvez avoir Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Curry d’aubergines et courgettes

1. C'est 1 de aubergine.
2. C'est 2 de courgettes.
3. Préparez 1 de oignon.
4. C'est 300 ml de lait de coco.
5. C'est de Huile d’olive.
6. C'est de Paprika.
7. Vous avez besoin de Poudre colombo.
8. Préparez de Curry.
9. Vous avez besoin de Sel.
10. Vous avez besoin de Poivre.
11. Préparez de Coriandre.

Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante. C'est un régal pour nos pupilles et nos papilles. De plus, la cuisson lente permet de garder les minéraux.

Curry d’aubergines et courgettes étape par étape

1. Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
2. Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
3. Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
4. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
5. A déguster avec un peu de riz et du poulet..

Un curry et des légumes de saison! Avant de commander Teste ton code postal. Une recette de curry d'aubergine proposée par AYur-vana. Chauffez le ghee dans une cocotte, saisissez l'oignon, l'ail et les épices dans le beurre chaud. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Recette.