Recette: Savoureuses Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc

Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.

Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, l'huile restante et le lait et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Eplucher et couper les aubergines en petits cubes. Les faire cuire une dizaine de minutes à la poêle dans de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps. Vous pouvez avoir Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc

1. Préparez 2 de petites aubergines (400/500g).
2. Vous avez besoin 1 de oignon jaune.
3. C'est 150 g de farine.
4. Préparez 30 ml de d huile.
5. Vous avez besoin 4 de tranches de jambon blanc.
6. Vous avez besoin 150 g de mascarpone.
7. C'est 3 de oeufs.
8. C'est 1 de sachet de levure chimique.
9. Vous avez besoin de Sel poivre.
10. C'est 2 de branches de thym.
11. Préparez 1 cuillère à café de basilic frais haché.
12. C'est 1 cuillère à café de curry.

Mélanger la farine et la levure, ajouter les aubergines mixées, le sel, le cumin et les oeufs. Faire blondir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive. Faire ensuite un peu refroidir et ajouter un hachis de jambon blanc, le mascarpone, du sel et du poivre. Coupez le jambon blanc et le coté en fines tranches, et insérez-les dans les encoches formées sur les demi-aubergines.

Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc étape par étape

1. Laver les aubergines retirer le pédoncule et les couper en dés éplucher l oignon et l émincer faire chauffer un peu d huile dans une poêle faire revenir les oignons et les aubergines une dizaine de minutes afin de les précuire saler au bout de 5 minutes couper les tranches de jambon en lanières.
2. Dans un saladier mélanger la farine et la levure ajouter le mascarpone puis les œufs battus et l huile d olive mélanger bien pour une texture homogène puis ajouter les dés d aubergine mi cuits et les oignons poivrer émietter le thym l ajouter à la préparation ajouter le basilic et le curry bien mélanger tous les ingrédients préchauffer le four à 150 degrés beurrer un moule à cake et verser la moitié de la préparation puis une couche de jambon.
3. Sur le jambon ajouter la deuxième moitié de la préparation enfourner pour 45 minutes.
4. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir séche) démouler chaud sur le plat de service c est prêt ! se déguste chaud tiède ou froid au choix excellent avec une salade aux herbes bon appétit 😋.

Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec l'ail pressé, le basilic, l'huile d'olive, et un peu de sel et de poivre. Parsemez les demi-aubergines de ce mélange, et ajoutez un filet d'huile d'olive. Découvrir la recette de la tarte au jambon. Une heure à l'avance, coupez le pédoncule des aubergines puis détaillez celles. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.