Recette: Délicieux Poivrons farcis, aubergine, feta

Poivrons farcis, aubergine, feta. Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d'aubergine, de tomate et de feta. 🌶 Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l'orange ! Le poivron rouge est celui qui en possède le plus. Aubergines et poivrons farcis Voir la recette.

Note de l'auteur Ce plat est très complet -viande, riz, feta, légumes- et s'accompagne bien d'une simple salade. Pelez l'aubergine et coupez-la en dés. Sinon, la cuisson sera plus longue (peut être le double de temps indiqué). Vous pouvez cuisiner Poivrons farcis, aubergine, feta using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poivrons farcis, aubergine, feta

1. C'est 1 de Poivron.
2. Vous avez besoin 1 de Aubergine (petite).
3. Vous avez besoin 1 Gousse de d'ail.
4. Vous avez besoin 1 de Oignon (petit).
5. C'est 50 g de Feta.
6. Vous avez besoin de Thym/romarin.
7. Vous avez besoin de Poivre/sel.
8. C'est de Huile d'olive.

Mélangez la chair d'aubergine à la tomate pelée et coupée en dés. Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta. Pour cette recette, j'ai choisi un poivron jaune pour sa douceur. Je vous laisse choisir la vôtre.

Poivrons farcis, aubergine, feta instructions

1. Lavez et coupez le poivron en deux, dans le sens de la longueur (retirez la chair blanche ainsi que les pépins)..
2. Émincez l'oignon et l'ail..
3. Lavez, coupez l'aubergine en cubes et faites-la sauter dans une poêle avec de l'huile..
4. Pendant ce temps là, coupez la feta en petits carrés..
5. Dans un saladier, mélangez l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym/romarin et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez..
6. Garnissez les demi-poivron et mettez-les dans un plat allant au four..
7. Deposez une feuille de papier sulfurisé sur le plat (cela évitera de brûler la farce) et mettez au four à 200°C pendant 40 minutes environ (fin de cuisson à surveiller). Bon appétit !.

Vert : plus vif, rouge : plus doux, jaune : très doux. En été, dégustez de savoureux poivrons farcis aux saucisses italiennes et à la feta : un mélange osé et gustativement étonnant ! Agrémentée de légumes de saison et de quelques bonnes herbes du jardin, cette Une recette toute simple pour faire découvrir le quinoa. Couper les poivrons dans le sens de la longueur et enlever les graines. Mélanger le quinoa avec les autres ingrédients (sauf les olives).