Ratatouille provençale au four. Elle est très simple à réaliser et vous demandera peu de temps de réalisation par rapport à la recette classique. Pour olive oil into a large pot over high heat. Reduce heat and add tomatoes, eggplants, zucchini, tomato puree, herbes de Provence, salt, and pepper.
La ratatouille est enfin prête, vous n'avez plus qu'à l'assaisonner selon votre goût, bon appétit!
Ratatouille au four de ma grand-mère.
Envie d'essayer une manière différente de préparer votre ratatouille maison ?
Vous pouvez avoir Ratatouille provençale au four using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Ratatouille provençale au four
- C'est 6 de tomates.
- C'est 2 de aubergines.
- C'est 4 de courgettes.
- Préparez 1 de poivron.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez de Herbes de Provence.
- Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
- Vous avez besoin de Piment d'Espelette.
Ce grand classique de la cuisine provençale, mijoté avec amour en cocotte, peut tout aussi bien être cuit au four ! Ajoutez la boite de pulpe de tomates et mélangez bien. Versez dans un grand plat qui va au four ou sur la lèchefrite du four recouverte de papier cuisson. Servez chaud ou froid avec le reste de basilic ciselé.
Ratatouille provençale au four étape par étape
- Faire chauffer le four à 180°C.
- Découper les légumes en quartiers.
- Déposer les dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de sel, poivre, piment d'Espelette et herbes de Provence.
- Verser un filet d'huile d'olive et mélanger le tout..
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pour 1h30 en remuant de temps en temps..
- Sortir de four et se régaler..
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