Recette: Parfait Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde. Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Couper en tronçons le filet mignon.

En fin de cuisson, ajouter le reste de crème, saler et poivrer. La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande. Le filet mignon de porc à la moutarde est une recette simple et rapide. Vous pouvez avoir Filet mignon à la moutarde using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Filet mignon à la moutarde

1. Préparez 1 de filet mignon.
2. C'est 3 de oignons.
3. Vous avez besoin 6 gousses de d'ail.
4. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de légumes.
5. Préparez de Du fond de veau.
6. Vous avez besoin 3 de cas soupe de moutarde.
7. Vous avez besoin 25 cl de crème liquide.

Ces soirs où on a envie d'un bon petit plat réconfortant, mais pas beaucoup de temps pour le préparer, ou bien ces soirs où les amis s'invitent à l'improviste. Filet mignon sauce moutarde à la crème. Plat rapide et facile de filet mignon en sauce. En fin de cuisson, éteindre le four, sortir le filet mignon et le détailler en tranches.

Filet mignon à la moutarde étape par étape

1. Couper les oignons en lamelle..
2. Dans une sauteuse, faire revenir un peu d'huile et cuire doucement les oignons..
3. Éplucher l'ail. L'ajouter à la cuisson..
4. Saisir quelques minutes le filet mignon de part et d'autre.
5. Dans un bol, mélanger le cube de court bouillon et diluer 3 cac de fond de veau. Arroser le filet mignon..
6. Cuire 20 minutes à feu doux en retournant régulièrement..
7. Mélanger la moutarde et la crème puis arroser le filet mignon et cuire 10 minutes de plus..
8. Régalez vous! Accompagnez de pommes de terre ou riz selon vos envies 😉.

Ensuite, ajoutez la moutarde sur le filet mignon en le retournant pour bien l'enrober. Avant de servir ajoutez la crème liquide. Badigeonnez les morceaux de filet mignon de moutarde et placez-les dans la cuve. En fin de cuisson, versez dans un plat. Recette Filet mignon de porc à la moutarde.