Filet mignon mariné au barbecue. Filet mignon de porc mariné au barbecue. Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. La recette par My Parisian Kitchen.

Marinade pour filet mignon de porc. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser des rouleaux de printemps. Mélanger tous les ingredients de la marinade et enduire le filet de porc avec cette préparation. Vous pouvez cuisiner Filet mignon mariné au barbecue using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Filet mignon mariné au barbecue

C'est de Persil.
C'est de Basilic.
Préparez 1 de échalote.
Préparez 1 gousse de d’ail.
Préparez 1/2 de citron.
Préparez 1 de pincée de cumin et de curcuma (ou toute autre épice de votre choix).
Préparez de Huile d’olive.
Préparez de Sel.
C'est 1 de filet mignon.

Filmer le plat et mettre au frais. Sortir la viande un peu avant de la cuire afin qu'elle ne soit pas trop froide. Filet mignon de porc au barbecue. Le porc au barbecue cela peut être risqué.

Filet mignon mariné au barbecue étape par étape

Couper le filet mignon en tranches.
Mélanger tous les autres ingrédients (herbes ciselées et échalote et gousse d’ail émincées, jus de citron, huile d’olive et sel).
Mélanger la viande avec la marinade et laisser pendant 1 ou 2 heures..
Faire cuire au barbecue. C’est simple et délicieux !!!.
Dégustez.

Il faut qu'il soit cuit mais pas trop cuit ou trop sec. Avec du filet mignon, pas le droit à l'erreur. Cette recette vous apprendra quelques règles de base de cuisson et surtout la marinade qu'il faut pour garder sa tendreté. La recette par Recettes du Chef. Idéales pour une barbecue party entre amis.