Tajine à l' aubergine. Dans un plat à tajine, mettez les morceaux de viande, l'oignon émincé, les herbes, l'huile, les épices, du sel et du poivre. Couvrez d'eau et portez à ébullition sur feu moyen. Pendant ce temps, si vous avez choisi de grosses aubergines, épluchez-les en laissant des bandes de peau.
En effet, ce plat, Mderbel, se présente en sauce rouge ou blanche au gré de vos envies.
Verser l'huile d'olive dans un tajine, et faire dorer les morceaux de poulet.
Ajouter l'oignons râpé, l'ail, le sel et les épices.
Vous pouvez cuisiner Tajine à l' aubergine using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tajine à l' aubergine
- Vous avez besoin 1 kg de d aubergine.
- C'est 700 g de viande rouge.
- Préparez 100 g de pois chiche.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez de Sel, poivre noir, une gousse d'ail.
Incorporer les tomates et laisser mijoter à feu doux. Ajouter le concentré de tomate et laisser cuire le poulet. Je rajoute un verre d'eau seulement car les tomates vont rendre leur jus. Ce tajine aubergine et rhubarbe je l'ai repéré sur le blog de Nicolas : dansmacuisineetmoi.
Tajine à l' aubergine instructions
- Trancher les aubergines en fine rondelles et déposer les sur un plateaux, ajouter de l'huile d'olive pour les faire cuire au four sur les deux faces.
- Préparer une sauce blanche avec la viande, oignon, ail, sel, pois chiche et poivre noir.
- Saler les aubergines une fois cuites et tromper les dans la sauce blanche.
Recettes autour d'un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog. Le goût de l'aubergine est très particulier, essayez-le, vous ne le regretterez pas. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Ajouter l'agneau coupé en dés et l'oignon émincé. Faites revenir le tout à feu vif le temps de colorer l'oignon et la viande.