Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Recette de brochettes de porc à la normande au barbecue. Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Il fait beau et chaud, on a toutes et tous envie de grillades.

Une viande bien moelleuse et bien goûteuse ! Filet mignon de porc mariné à la provençale. Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Vous pouvez avoir Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale

Vous avez besoin 1 de beau filet mignon.
C'est 1/2 de courgette.
C'est 1/2 de poivron jaune.
Préparez 1 de tomate cerise par brochette.
Préparez 1/2 de oignon.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
Préparez 3 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
Vous avez besoin de quelques feuilles de basilic fraîches.
Préparez 1 de brin de persil plat frais.
Préparez 1 de branche de thym frais.
Vous avez besoin 1 de peu d'origan.
Vous avez besoin de poivre en poudre et sel.

Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !. Cet avis vous a été utile ? Ajouter un Avis Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale étape par étape

Otez un peu le gras de la viande et coupez-là en petits cubes. Placez la viande dans un plat creux. Arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate..
Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Salez et poivrez. Mélangez. Filmez avec du film alimentaire et placez au frais 2h au moins..
Au bout des 2h, réalisez les brochettes. Coupez les poivrons en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles, puis la rondelle en 4. Epluchez, lavez et coupez l'oignon en petits carrés. Piquez un morceau de viande sur un pic, puis un morceau de courgette, un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau d'oignon, un morceau de viande et enfin, une tomate cerise..
Faites griller les brochettes au barbecue. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Faites mariner vos blancs de volaille et découvrez de subtiles saveurs. Aujourd'hui une recette de côte de porc marinée aux saveurs provençales grillée au barbecue ou à la plancha. La marinade pour les côtes de porc est très facile à faire et parfume agréablement les viandes. Sachez que pour cette marinade de viande, il faut prévoir plusieurs de macération avant la cuisson sur le grill, la. Demander au boucher de dégraisser et dénerver le filet mignon et de le découper en cubes.