Paupiette de veau à la provençale. Si besoin, ajouter un verre d'eau pour que ça n'accroche pas. Rectifier l'assaisonnement en sel et ajouter du poivre à votre goût. Paupiettes de veau à la provençale.
Rouler la viande et la poitrine ensemble afin de former les paupiettes, ficeler.
Les paupiettes de veau à la provençale, cuisinées avec une savoureuse sauce tomate, sont délicieuses et faciles à préparer.
Nous vous proposons de découvrir cette recette qui accompagne très bien du riz ou des pâtes., par Audrey Très parfumée, cette savoureuse recette de paupiette de veau a la provençale, facile à réaliser, saura enchanter les papilles gustatives des gourmands les plus intransigeants.
Vous pouvez cuisiner Paupiette de veau à la provençale using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Paupiette de veau à la provençale
- C'est 6 de paupiettes de veau.
- C'est 1 kg de d'aubergines.
- Vous avez besoin 1 kg de tomates.
- Préparez 1 de gros oignon.
- C'est 1 de bouquet de Thym.
- Préparez 1 de feuille de Laurier.
- Préparez de huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc.
- Préparez 1 de pincée de gros sel.
- C'est 2 de pincées de Piment d'Espelette.
Sa sauce délicate s'accompagnera parfaitement avec des pâtes fraîches, une purée de pommes de terre maison, ou même un bon riz nature parfumé. Avec les recettes de cuisine Tendriade, Découvrez une nouvelle façon de cuisiner le veau ! Que ce soit le sauté de veau, le rôti de veau ou encore la paupiette de veau ces plats traditionnels de la cuisine française n'auront plus de secrets pour vous. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo !.
Paupiette de veau à la provençale instructions
- Dans une cocote épaisse faites revenir l'oignon émincé, puis les paupiettes sur toutes les faces.
- Ajoutez les Aubergines coupées en gros dés ainsi que les tomates en quartiers, versez ensuite le vin blanc, l'aisonnement et les herbes..
- Laissez mijoter à feu doux pendant 2h et déguster !.
Servez les paupiettes de veau avec des pâtes, par exemple ! Épluchez et ciselez l'oignon et les échalotes. Ajoutez le bouillon de volaille chaud, la pulpe de tomate et. Paupiettes de veau maison à la provençale, spätzle Les plats salés se font rares sur mon blog, mais je dois avouer que c'est très difficile de les mettre en valeur. Je prends finalement plus de plaisir à prendre en photos des petites gourmandises qui sont nettement plus faciles à valoriser. Paupiettes de veau à la provençale Je viens de dénicher cette petite recette de paupiettes sur Marmiton et j'avoue qu'elle m'a tapé dans l'oeil !