Recette: Savoureuses Croissants fourrés aux légumes

Croissants fourrés aux légumes. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Débarrasser sur grille et laisser refroidir.

Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner Des croiss. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Chauffez la margarine dans une casserole, ajoutez l'oignon haché fin et faites revenir. Vous pouvez avoir Croissants fourrés aux légumes using 17 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Croissants fourrés aux légumes

1. C'est de Pâte.
2. C'est 350 g de farine.
3. Préparez 150 g de lait tiède.
4. Préparez 16 g de levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger.
5. Préparez 1 c de à c de sel.
6. C'est 1 de oeuf.
7. C'est 75 g de d'huile d'olive (ou autre).
8. Préparez de Garniture.
9. C'est de Légumes au choix. Ici ratatouille fêta.
10. C'est 1 de petite courgette.
11. Préparez 1/2 de aubergine.
12. C'est 1 de oignon.
13. C'est 1/2 de poivron.
14. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
15. Vous avez besoin de Herbes de Provence.
16. Vous avez besoin de Fêta ou mozzarella (facultatif).
17. Vous avez besoin de Huile d'olive pour la cuisson.

Introduisez la courgette râpée, le poivron coupé en dés, la tomate pelée et concassée, les herbes, le sel et le paprika. Faites étuver le tout puis laissez refroidir. Ajoutez l'œuf et les deux cuillères de parmesan râpé puis mélangez. Ah les chaussons salés, ces morceaux de pâte feuilletée ou brisée fourrés de viande hachée, de légumes poêlés, de fromage fondant ou de saumon fumé… Vous les adorez, n'est-ce pas ?

Croissants fourrés aux légumes instructions

1. La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h..
2. Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir..
3. Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier.
4. La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps....
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6. Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁.

Bonne nouvelle, cette sélection est pour vous ! Remuer sur le feu jusqu'à cuisson des légumes, en fin cuisson ajouter du persil ciselé et retirer du feu. Les déposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque pièce avec un peu de lait. Découvrez des recettes de cuisine pour tous les jours #cuisineregionale #recettecuisine #cuisinefacile #recettefacile #blogdecuisine #apéritif Dans un premier temps préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel, le sucre, et les blancs d'œuf.