Tarte rustique aubergine et fromage. Voici une jolie tarte à l'aubergine, ce n'est pas mon légume préféré. mais il faut varier et pour l'apprécier je l'accommode toujours avec des épices ou d'autres ingrédients que j'aime. Aujourd'hui j'en fais une tarte rustique avec de l'emmental et de la. TARTE RUSTIQUE AUBERGINE ET FROMAGE Voici une jolie tarte à l'aubergine, ce n'est pas mon légume préféré. mais il faut varier et pour l'apprécier je l'accommode toujours avec des épices ou d'autres ingrédients que j'aime.
Tarte rustique aubergines tomates parmesan, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Voici une jolie tarte à l'aubergine, ce n'est pas mon légume préféré. mais il faut varier et pour l'apprécier je l'accommode toujours avec des épices ou d'autres ingrédients que.
Couper les tomates en fines rondelles et les disposer sur le fond de tarte recouvert d'aubergines.
Vous pouvez avoir Tarte rustique aubergine et fromage using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte rustique aubergine et fromage
- Préparez 1 de pâton de pâte brisée light (recette ici).
- Vous avez besoin de (ou une du commerce).
- C'est 1 de belle aubergine.
- Préparez de De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
- C'est de Du romarin séché.
- Vous avez besoin de Du basilic séché.
- Préparez 2 CS de sauce tomate aux olives.
- Préparez 4 CS de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf pour la dorure.
- C'est de Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
- Préparez 8 de tranches d’emmental coupé en 4.
- C'est de sel, poivre.
- Vous avez besoin de basilic ou persil frais ciselé pour servir.
Parsemer de fines rondelles de fromage de chèvre et saupoudrer d'herbes de Provence. Tarte rustique aubergines tomates parmesan, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! La saveur de cette tarte rustique de courgettes au fromage et au jambon est vraiment remarquable. En plus, elle se prépare en très peu de temps, avec des ingrédients simples mais délicieux.
Tarte rustique aubergine et fromage instructions
- Préchauffer le four à 180°C..
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..
Pour vous faciliter la vie et faire des économies, faites cuire cette belle tarte à la poêle. Cela vous évite aussi d'allumer le four en ces journées chaudes. Veillez seulement à la cuisiner à. Lavez vos aubergines et coupez-les en tranches. Puis disposez-les de façon armonieuse sur les tomates.