Aubergines pizzas. To assemble the pizzas, halve the dough and, using a little extra bread mix or flour, roll out each half to a thin pizza on a baking sheet. Arrange the aubergine slices on top and scatter with the sultanas, pine nuts, onion and remaining parmesan. Lay the slices on the baking tray and brush with a little olive oil.
Flip the aubergine rounds; top with Parmesan cheese in an even layer to cover.
Laver les aubergines et couper des tranches assez épaisses dans le sens de la longueur.
Placer les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel.
Vous pouvez avoir Aubergines pizzas using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Aubergines pizzas
- C'est 1 de aubergine.
- Vous avez besoin de Sauce tomate.
- Vous avez besoin 1/4 de de poivron.
- Vous avez besoin 1 de champignon.
- C'est 1/2 de mozzarella.
- C'est de Herbes de Provence.
Remove the eggplant slices from the oven, top each with the onion and spinach mixture. Sprinkle with cheese and chopped oregano. Spread the pesto onto the cooked side of the pizzas. Add the aubergine, onion and goat's cheese, broken into chunks, plus chilli flakes if you like it spicy.
Aubergines pizzas étape par étape
- Couper l'aubergine en rondelles d'environ 3 millimètres d'épaisseur. Les disposer sur une plaque et les couvrir d'une cuillère à café de sauce tomate chacune..
- Couper en morceaux les légumes et la mozzarella et garnir chaque rondelle. Terminer par une pincée d'herbes de Provence..
- Enfourner 20 minutes à 220 degrés..
Grill, covered, until the cheese is melted. Heat the vegetable oil in a large, deep skillet over medium heat. Place the eggplant slices in the skillet to cook, turning occasionally, until evenly browned. Drain the eggplant slices on a paper towel-lined plate. Arrange the eggplant in one layer on a baking sheet.