Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée. Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Dégustez avec le saumon fumé parsemé. Versez dans l'appareil à gaufres, en étalant bien les pommes de terre.
Les gaufres: peler et râper les pommes de terre.
Les presser pour en exprimer l'eau le plus possible.
Dans un saladier, les mélanger avec l'oeuf battu, la crème fraîche, le persil et une pincée de noix de muscade.
Vous pouvez avoir Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée
- C'est 80 g de flocons de pommes de terre (purée en poudre).
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de demi sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 30 cl de lait.
- C'est 100 g de beurre fondu.
- Vous avez besoin de Sel poivre ciboulette.
Sortez la crème citronnée très froide du frigo et remuez-la avec une cuillère en bois. Lavez et séchez les tomates cerise, et déposez-les par-dessus. Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez la levure; le sel, le sucre, les œufs, les pommes de terre, la ciboulette, le fromage râpé, le beurre fondu.
Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée étape par étape
- Dans un saladier, verser les flocons de pommes de terre avec la levure ; Ajouter ensuite les œufs battus, le lait et le beurre fondu.
- Assaisonner de sel, poivre et ciboulette.
- Chauffer votre gaufrier et faire cuire environ 5 minutes selon la puissance.
- Servir chaud avec une tranche de saumon fumée et une crème fraîche ou fromage blanc assaisonnée de jus de citron, sel, poivre et ciboulette.
Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer. Vous pouvez faire cette opération avec le robot. Ajoutez les pommes de terre râpées et mélangez soigneusement. Servez le tout avec un belle tranche de saumon fumé c'est merveilleux ! Recette gaufres aux pommes de terre et saumon fumé par Hurdebourcq.