Comment Cuire Appétissant Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Les aubergines sont des légumes complets et que tout le monde aime parce que, combinées avec d'autres ingrédients, elles peuvent devenir les protagonistes de menus entiers. Ce délicieux gratin d'aubergines au parmesan se prépare en un rien de temps. C'est une recette pratique que tout le monde appréciera.

Aujourd'hui je vous présente une recette d'aubergines farcies ,gratinée à l'Emmental au four. La farce est composée de champignons ,tomates, poivrons, sauce. Un gratin familial à base d'aubergines et de tomates. Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergines farcies using 18 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin d'aubergines farcies

1. C'est 4 de à 5 aubergines.
2. Vous avez besoin de Sauce tomate.
3. Vous avez besoin de Fromage râpé.
4. C'est de Pour la farce :.
5. Vous avez besoin 1 de oignon coupé.
6. Préparez 250 g de viande hachée.
7. Préparez de Sel.
8. Vous avez besoin de Poivre.
9. Préparez de Paprika.
10. C'est 1 de tomate en purée.
11. Vous avez besoin de Coriandre.
12. Vous avez besoin 2 c de à s de concentré de tomate.
13. C'est de Pour la sauce béchamel :.
14. Vous avez besoin 2 c de à s de beurre.
15. Préparez 2 c de à s de farine.
16. Vous avez besoin de Du lait.
17. C'est de Sel.
18. Vous avez besoin de Poivre.

Faire dorer les pignons dans une poêle sans. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée Voilà, le gratin d'aubergines est prêt. Tarte salée aux rouleaux de courgettes farcies.

Gratin d'aubergines farcies instructions

1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Gâteau glacé au Nutella et à la noix de coco. Le gratin d'aubergines est un plat pouvant constituer l'essentiel d'un repas. Couper les aubergines en petits dés. Faire revenir le tout à petit feu dans une ou deux poêles, en arrosant légèrement d'huile d'olive et remuer en permanence pour obtenir une cuisson uniforme. Lorsque les aubergines auront complètement changé de couleur, saler, poivrer et les disposer dans un.