Aubergine façon pizza, au chorizo et cheddar. Recette : Aubergines façon pizzas au fromage de chèvre. Le cocktail de la semaine : le. Une pizza light, c'est possible !
Pas de pâte à pizza mais une tranche d'aubergine recouverte de la garniture de votre choix, gratinée et au bon goût de pizza !
Lavez et coupez les extrémités de l'aubergine.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque face avec un peu.
Vous pouvez cuisiner Aubergine façon pizza, au chorizo et cheddar using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Aubergine façon pizza, au chorizo et cheddar
- Préparez 1 de Aubergine.
- C'est de Tranches de chorizo.
- Préparez 1 de Oignon.
- Préparez de Cheddar râpé.
- Vous avez besoin de Olives noires (facultatif).
- C'est 1 de moitié de petite brique de coulis de tomates (10 cl).
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'herbes de Provence.
Sortir les aubergines du four les tartiner généreusement de sauce tomate puis parsemer les d'origan, de basilic et de mozzarella râpée et d'un filet d'huile d'olive enfin disposer une olive dans le centre de chaque rondelle d'aubergine. Une idée sympa pour l'apéro avec ces rondelles d'aubergines gratinées façon pizzas! Les variantes sont infinies pour cette recette, comme pour les pizzas ont y met plus ou moins ce qu'on aime, je vous ai donné quelques idées dans ma recette mais la liste d'ingrédients et non exécutive :-) Pour ma part j'ai fait deux versions : jambon/champignon/ gruyère et mozzarella/tomate/chorizo. Laver les aubergines et couper des tranches assez épaisses dans le sens de la longueur.
Aubergine façon pizza, au chorizo et cheddar étape par étape
- Coupez l'oignon en deux, ciselez-le et faites-le revenir 5 minutes à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
- Préchauffer le four à 180 C.
- Lavez, séchez les aubergines et découpez des rondelles régulières, pas trop fines (1 centimètre environ)..
- Déposez les rondelles d'aubergine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez légèrement et poivrer. Enfournez pour 10 minutes..
- Pendant ce temps là, mettez dans un bol le coulis, l'oignon, les fines herbes ainsi qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez à la fourchette..
- Retirez la plaque du four et étalez sur chaque rondelle d'aubergine une fine couche de sauce tomate..
- Rajoutez une tranche de chorizo, du cheddar râpé et une demi olive (facultatif)..
- Enfournez environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde..
- Sotez la plaque du four et bon appétit..
Placer les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel. Une recette qui éclate d'été, sent bon les vacances et l'Italie. Un de ces mets minute, succulents à portée de n'importe qui. Je vous présente la pizza d'aubergines ou les aubergines façon pizza… attention j'ai bien utilisé le d, ce n'est pas une pizza aux aubergines et donc pas vraiment une pizza (ne vous affolez pas c'est délicieux hi hi). Les meilleures recette aux aubergines et chorizo notées et commentées par les internautes. recette aux aubergines et chorizo c'est sur Ptitche Aubergine façon mini pizza.