Poivrons farcis, aubergine, feta. Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d'aubergine, de tomate et de feta. 🌶 Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l'orange ! Le poivron rouge est celui qui en possède le plus. Assurez-vous que les poivrons et les aubergines soient tendres avant de les déguster avec une petite salade au vinaigre balsamique.

Pour cette recette, j'ai choisi un poivron jaune pour sa douceur. Je vous laisse choisir la vôtre. Vert : plus vif, rouge : plus doux, jaune : très doux. Vous pouvez cuisiner Poivrons farcis, aubergine, feta using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Poivrons farcis, aubergine, feta

Vous avez besoin 1 de Poivron.
Préparez 1 de Aubergine (petite).
Vous avez besoin 1 Gousse de d'ail.
Préparez 1 de Oignon (petit).
C'est 50 g de Feta.
Vous avez besoin de Thym/romarin.
Préparez de Poivre/sel.
Préparez de Huile d'olive.

Féta et poivrons rouges en papillote Tagliatelles à la sauce feta et poivrons rouge Salade melon, feta, jambon Cake chorizo poivron feta Salade feta Cake aux tomates séchées, poivrons et feta Aubergines à la feta Quiche aux poivrons et à la feta Tarte à la feta Courgettes à la féta Samoussa feta chorizo En été, dégustez de savoureux poivrons farcis aux saucisses italiennes et à la feta : un mélange osé et gustativement étonnant ! Agrémentée de légumes de saison et de quelques bonnes herbes du jardin, cette Pelez l'aubergine et coupez-la en dés. Sinon, la cuisson sera plus longue (peut être le double de temps indiqué). Mélangez la chair d'aubergine à la tomate pelée et coupée en dés.

Poivrons farcis, aubergine, feta instructions

Lavez et coupez le poivron en deux, dans le sens de la longueur (retirez la chair blanche ainsi que les pépins)..
Émincez l'oignon et l'ail..
Lavez, coupez l'aubergine en cubes et faites-la sauter dans une poêle avec de l'huile..
Pendant ce temps là, coupez la feta en petits carrés..
Dans un saladier, mélangez l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym/romarin et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez..
Garnissez les demi-poivron et mettez-les dans un plat allant au four..
Deposez une feuille de papier sulfurisé sur le plat (cela évitera de brûler la farce) et mettez au four à 200°C pendant 40 minutes environ (fin de cuisson à surveiller). Bon appétit !.

Une recette toute simple pour faire découvrir le quinoa. Couper les poivrons dans le sens de la longueur et enlever les graines. Mélanger le quinoa avec les autres ingrédients (sauf les olives). Saler et poivrer selon son goût. Farcir les poivrons avec le mélange quinoa-feta.