Crêpes parfumées à la bière. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Les crêpes sont les goûters chouchous de toute la famille. Ce qui est bien, c'est que l'on peut parfumer la pâte à crêpes avec des parfums.
Ce n'est pas la première fois que je cuisine cette recette de crêpes pour la chandeleur mais je ne l'avais jamais publiée sur mon blog.
La pâte peut être faite sans lait seulement avec de la bière ou bien moitié lait et moitié bière comme ma préparation.
Des crêpes légères et parfumées à la bière blonde.
Vous pouvez avoir Crêpes parfumées à la bière using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crêpes parfumées à la bière
- C'est 250 g de farine de producteur.
- C'est 4 de oeufs fermiers.
- Vous avez besoin 1/2 litre de lait fermier.
- C'est 1/2 de verre de sirop d'agave.
- Préparez 20 cl de bière artisanale.
Mélanger la farine, le sel, le sucre, les œufs battus. Ajouter la bière et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu d'eau si elle est trop épaisse. Faire chauffer une poêle légèrement beurrée et y verser une petite louche de pâte.
Crêpes parfumées à la bière instructions
- Mettre la farine dans un saladier et faire un puit avec. Y ajouter les oeufs et remuer au fouet (jusqu'à lissage)..
- Incorporer ensuite la bière, tout en remuant, puis le lait. Corriger avec plus de lait si le mélange est trop épais..
- Boire le reste de bière, parce que tout travail mérite salaire ;).
- Faire cuire les crêpes à la poêle, 1mn de chaque côté..
- Elles sont un peu sucrées, pas besoin de rajouter grand chose..
- Si vous êtes gourmands, je vous conseille de les agrémenter de fruits et de miel ou pâte à tartiner maison..
De l'alcool pour parfumer sa pâte à crêpes. L'arôme que l'on glisse dans la pâte à crêpes lui donne un petit goût qui fait toute la différence. Vous connaissez certainement les crêpes à la bière, une tradition bretonne, région où la bière et la crêpe sont indissociables. Découvrez cette recette de Crêpes légères et moelleuses à la bière. La bière rend les crêpes tellement plus légères, moelleuses et fondantes.