Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver. Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions Commencez d'abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger.

Certains les font à la béchamel, mais il faut savoir que si tu racontes que tu mets de la béchamel dans tes crêpes Picardes à un Picard justement, il risque de virer au vert (ou au rouge s'il est colérique). Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Ces Crêpes & Co type ficelles picardes sont vraiment délicieuses et idéales à préparer pour un repas Simple et rapide en famille Voici la recette pour réaliser de délicieuses crêpes repas salées et fourrées de dés de Jambon, lamelles de Champignons et d'une Sauce béchamel au Fromage râpé. Vous pouvez avoir Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

1. C'est de Pour la pâte à crêpe :.
2. Vous avez besoin 100 g de farine.
3. Vous avez besoin 2 de oeufs.
4. Vous avez besoin 30 cl de lait.
5. Préparez 2 de pincée de sel.
6. Préparez de Pour la béchamel :.
7. Préparez 50 cl de lait.
8. Vous avez besoin 40 g de beurre.
9. C'est 4 cs de farine.
10. Préparez de Sel, poivre.

Les crêpes au jambon et à la béchamel sont. Fine crêpe garnie de duxelles, de jambon et de béchamel. Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte. Pour monter les ficelles picardes c'est simple : étaler une crêpe, y ajouter une tranche de jambon.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde étape par étape

1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Disposer de la duxelle de champignon en formant un boudin. Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte. Disposer les ficelles dans un plat allant au four. Verser dans la béchamel (en réserver pour le gratin) et mélanger. Mettre chaque crêpe préparée dans un ravier beurré ou un grand plat comme moi et nappez chaque ficelle avec le reste de crème fraîche.