Madeleine au Saumon Fumé et à l'aneth. Coupez les tranches de saumon fumé en petits dés. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment. Versez la préparation dans des moules à madeleines.

La ricotta apporte une texture moelleuse et s'accorde à merveille avec le saumon. Coupez les tranches de saumon fumé en petits dés et ajoutez-les à la pâte. Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment. Vous pouvez avoir Madeleine au Saumon Fumé et à l'aneth using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Madeleine au Saumon Fumé et à l'aneth

Préparez 75 g de farine.
C'est 3 de oeufs.
C'est 20 g de Parmesan.
C'est 1/2 de CàC de bicarbonate.
C'est 1 de pincée de poivre.
C'est 1 de pincée de paprika.
Vous avez besoin de quelques brins d'aneth.
Vous avez besoin 50 g de saumon fumé.

Servez tièdes ou froids pour un apéritif ou une entrée. Huiler légèrement les empreintes d'un moule à madeleines.; Faire ramollir le beurre. Découper le saumon fumé en petits morceaux. Hacher l'aneth.; Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Madeleine au Saumon Fumé et à l'aneth instructions

Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs entiers la farine et le bicarbonate.
Hachez le saumon fumé au couteau avec l'aneth ajoutez le tout au premier mélange..
Versez le Parmesan, le poivre et le paprika, mélangez bien.
Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque encoche puis enfournez à 240° pendant 4 minutes puis 6 minutes à 200°. Ça c'est pour la théorie en réalité moi j'ai fait 12 minutes à 240° mais porte ouverte puisque mon moule ne rentrait pas dans mon four !!!.

Incorporer ensuite les oeufs puis délayer avec le lait. Ajouter le beurre, la feta, le saumon fumé et l'aneth. Ces madeleines au saumon fumé et à l'aneth plairont aux petits comme aux grands ! Voir la recette : Madeleines au saumon fumé sauvage et l'aneth frais Mon livre : Ajouter la recette Coupez le saumon en fines lanières. Ajoutez le saumon, puis l'aneth ciselé.