Gratin d'aubergine au parmesan. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Ce délicieux gratin d'aubergines au parmesan se prépare en un rien de temps. C'est une recette pratique que tout le monde appréciera.
Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie.
Vous ne risquez pas de man.
Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan.
Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergine au parmesan using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin d'aubergine au parmesan
- Vous avez besoin 4 de aubergines,.
- Vous avez besoin 800 g de tomates concassées,.
- C'est 2 gousses de d'ail,.
- C'est 6 de càs d'huile d'olive,.
- Vous avez besoin 80 g de parmesan,.
- Vous avez besoin de Epices : paprika, herbes de provence, basilic,.
- Vous avez besoin de Poivre, sel.
On peut dire que l'hiver est derrière nous, mais que le printemps tarde à s'installer. Avec une météo comme celle-là, j'ai flashé sur ce gratin d'aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards aux parfums d'Italie. En plus, comme nous nous envolons dès demain pour Rome, ce gratin d'aubergines et tomate au fromage permettait, grâce au parmesan, à la ricotta et à. Essayez cette parmigiana, un gratin d'aubergines à la tomates, à la mozzarella et au parmesan : une TUERIE ! Ça fait des années que je veux faire cette recette maison et je suis ravie d'avoir enfin sauté le pas !
Gratin d'aubergine au parmesan instructions
- Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps..
- Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant..
- Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan..
- Enfourner 30 minutes à 190°.
Voici la recette du gratin d'aubergines au parmesan WW, un bon gratin léger, onctueux et savoureux à souhait, facile et simple à faire avec peu d'ingrédients. Il est parfait pour un dîner en famille. Gratin d'aubergine au boeuf et béchamel au parmesan. Gratin de patates douces au parmesan de Grégory Cuilleron. La recette de maman, très simple à réaliser.