Recette: Délicieux Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison

Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison. Dans un plat à gratin disposez une couche de courgettes salez, poivrez puis recouvrez de sauce tomates. Coupez les courgettes en rondelles et saupoudrez-les de farine, ainsi que les aubergines. Dans un plat à gratin ajouter un colis de sauce tomate et dresser les rondelles de courgettes et d'aubergines les unes à la suite des autres.

Commencez par une couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise, faites à nouveau une nouvelle couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise et parsemez de fromage râpé. O., melanzane a la parmigiana - que je vous livre ici est peut-être mon plat préféré. La parmigiana au Thermomix, mon délice à moi ! Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison

1. Vous avez besoin 4 de tomates rondes.
2. Vous avez besoin 3 gousses de d’ail.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 1 de branche de thym.
5. Vous avez besoin de Huile d’olives.
6. Préparez 2 de aubergines.
7. Préparez 2 de courgettes.

Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu. Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival. Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.

Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison étape par étape

1. Laver et couper en lamelles et aubergines et les courgettes et les disposer dans un plat allant au four sous formes de couches..
2. Épluchez l’ail, écrasez le et pareil pour l’oignon (sauf que pour celui ci vous couper en lamelles).
3. Faites chauffer une casserole avec un filet d’huile d’olive quand c’est chaud vous faites dorer et revenir les oignons et l’ail écrasé. Ensuite vous rajouter les tomates et vous laisser réduire ;). Quand elles sont presque en purée vous passer la sauce au mixeur..
4. Une fois la souce épaisse et prête mettez la sur les couches de courgettes et d’aubergines et mettez ça au four pdt 45 / 50 mins à 180 degrés.

Ajoutez les tomates, l'ail haché, salez, poivrez. Versez une fine couche de sauce tomate dans un plat à gratin. Divisez les aubergines en trois parts, posez la première au fond du plat. Versez dessus la moitié de la sauce tomate puis la moitié du yaourt. Savourez ce gratin bœuf, courgettes et aubergines Très simple à préparer ! Éplucher l'aubergine et les courgettes puis les couper en rondelles.