Recette: Appétissant Soupe de légumes maison

Soupe de légumes maison. Au programme de votre repas de ce soir: des ingrédients savoureux et des légumes d'automne réconfortants. Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux. Dans une autre marmite, mettre les autres légumes et les recouvrir d'eau.

Remplir une cocotte d'eau à moitié. Couper en gros les légumes, les mettre dans la cocotte, mettre le thym, le persil, le sel, le poivre et les cubes de bouillon. Laisser cuire les légumes, mixer et servir chaud. Vous pouvez avoir Soupe de légumes maison using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de légumes maison

1. Vous avez besoin 1 de oignon.
2. C'est 1 de aubergine.
3. Préparez 4 de carottes.
4. Vous avez besoin 2 de petits navets.
5. C'est 1/2 de poireau.
6. Préparez 2 de tomates.
7. C'est 1 de bouquet garni.
8. Préparez 1 de bouillon de poule.
9. Préparez 1 de peu de sel.
10. Vous avez besoin 2 de courgettes.
11. Vous avez besoin 1 de grosse pomme de terre.
12. C'est 1 de noix de beurre.

Coupez les légumes en petits morceaux, mettez les dans une casserole pleine d'eau.avec le bouillon de légume. Dès que les légumes sont tendres et cuits, vérifiez-les à l'aide d'une fourchette Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, les patates, les feuilles de laurier, le persil ainsi que le thym. Porter à ébullition, puis ajouter les haricots. Voici une recette qui s'approche beaucoup de ce que ma mère nous préparait quand j'étais jeune.

Soupe de légumes maison instructions

1. Éplucher l’oignon, les carottes, les navets et la pomme de terre. Couper l’oignon en 4 et le mettre dans la noix de beurre dans la cocotte minute. Laisser revenir 10 min à feu doux.
2. Nettoyer le poireau et gardez une moitié (dans le sens de la longueur) pour la prochaine soupe. Laver les courgettes, les tomates et l’aubergine. Couper les en morceaux en conservant la peau..
3. Couper tous le reste des légumes en gros morceaux.Mettre le tout dans la cocotte ajoutez 1 litre d’eau et laisser cuire 15 min à partir du moment où la soupape se met à tourner. Mixer et dégustez !.

Elle ne contient pas de viande (sauf dans le bouillon), peu de gras, et est tout de même très nourrissante. Elle est parfaite pour les froides soirées d'hiver. Soupe maison avec les légumes du jardin. Ou plus exactement, des aliments qui sont si peu caloriques que leur digestion nécessite plus de calories qu'ils en apportent. Résultat : on déguste une soupe savoureuse tout en brûlant nos graisses !