Comment Faire Savoureuses Curry de crevettes

Curry de crevettes. Curry de crevettes. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. Direction la Thaïlande avec ce savoureux curry de crevettes parfumé à la citronnelle et au lait de coco. Un voyage gustatif au cœur de l'Asie à déguster sans attendre pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Vermicelles de riz au curry et aux crevettes. Les vermicelles de riz au curry et aux crevettes est un plat populaire originaire de Singapour. Ce plat est composé de nouilles de riz, de crevettes, de légumes (carottes, échalotes et pois gourmands). Vous pouvez avoir Curry de crevettes using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Curry de crevettes

1. Préparez 1 de grosse aubergine.
2. Vous avez besoin 1 de grosse courgette.
3. Vous avez besoin 1 de gros oignon.
4. C'est 2 de carottes.
5. C'est de 1 poivron.
6. C'est de Pâte de curry rouge.
7. Vous avez besoin de Graines de sésame noir.
8. Vous avez besoin de Sauce soja.
9. Vous avez besoin de Jus de citron vert.
10. C'est de 20 crevettes décortiquées de taille moyenne.

C'est une recette au wok très rapide à faire, parfumée et gourmande. La recette par Simple & Gourmand. Curry de crevettes Dans une cocotte chaude, verser un trait d'huile, faire suer les feuilles de laurier , le bâton de cannelle , les graines de cardamone, les graines de fenugre c, le piment et le curry (cela permet de torréfier les épices et de parfumer l'huile), remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron.

Curry de crevettes étape par étape

1. Découper les légumes en rondelles fines (5mm)..
2. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un grand wok. Faire cuire les légumes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement et en ajoutant à mi- cuisson 5 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café de pâte de curry rouge..
3. Rajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en continuant à remuer..
4. Arrêter la cuisson et rajouter le jus du citron vert et les graines de sésame noir. Servir avec du riz blanc..

Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes. Les faire revenir très rapidement dans l'huile d'olive en les saupoudrant de curry. Ajouter la crème et mélanger le tout. Versez le lait de coco et la crème. Aux premiers frémissements, remettez les crevettes.