Meklouba au poulet. Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Riz aux aubergines et poulet. Une recette délicieuse et conviviale de la cuisine du moyen orient on retrouve des. Je vous confirme qu'avec mes amies Soudanaises, égyptiennes ou Syriennes, aucun plat ne ressemblait a … Maklouba un plat oriental avec du riz du poulet et des legumes de votre choix !!

Je vous propose une salade de falafels libannais , ces falafels sont à base de pois chiche vous procureront tout ce dont vous aurez besoin , ces falafels sont bien épicés et parfumés de menthe , en plus de leurs contenance en herbe , persil , sésame. et si vous souhaitez des falafels plus legers ajoutez le bicarbonate de soude à votre pâte. The name maklouba - meaning "upside down" in Arabic - speaks to the dish's main features: with roasted vegetables, spiced rice, and a meat of choice, it is presented by carefully flipping the pot over and serving it upside down. As per the recipe for Maklouba below, it is pre-cooked in segments. Vous pouvez cuisiner Meklouba au poulet using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Meklouba au poulet

C'est 2 de verres de riz basmati.
C'est 4 de aubergines moyennes.
C'est 1 de blanc de poulet.
C'est 1/2 de oignon.
C'est 1/3 de verre d'huile.
C'est 5 de verres d'eau bouillante.
Préparez de Sel.
Vous avez besoin de Poivre.
Vous avez besoin de Curcuma.
C'est de Curry.
Vous avez besoin de Épices syriennes.
Vous avez besoin de Amandes grillées.

Makloub ( renversé ), un sandwich tunisien à base de galettes façon tortillas tręs fine fourrées de viande , volaille ou merguez avec des frites , légumes et harissa, les enfants adorent. Language: English Location: United. couper le poulet en morceaux, le faire cuire de la meme maniere que la premiere recette, avec les memes epices, conserver le bouillon. preparer le riz : le faire cuire mi-cuisson dans de l'eau avec un peu du cardamome, sel, poivre, canelle + le concentre de tomate dilue dans un demi verre d'eau. Couscous Marocain au Boeuf et Légumes du Soleil. Tajine de Souris d'Agneau aux Pruneaux.

Meklouba au poulet instructions

Bien rincer le riz et le tremper dans de l'eau froide pendant 30 min..
Bien laver les aubergines et les couper en rondelles d'une épaisseur de 1 cm environ puis les mettre dans de l'eau froide et du sel..
Mettre le blanc de poulet dans une marmite, ajouter l'huile, l'oignon, saler, poivrer et ajouter les autres épices et faire revenir un peu, puis ajouter les 5 verres d'eau, couvrir et laisser cuire..
Égoutter les aubergines et faire frire dans de l'huile chaude..
Quand le poulet est bien cuit l'enlever du bouillon, laisser refroidir puis l'émietter..
Mettre le riz égoutter dans une marmite puis ajouter 3 verres du bouillon de poulet, couvrir et laisser cuire..
Quand le riz est cuit, prendre une poêle un peu profonde et disposer le poulet émietté puis des rondelles d'aubergines puis du riz et du poulet à nouveau, des aubergines et du riz..
Mettre la poêle sur un feu doux quelques minutes puis mettre une assiette sur la poêle et faire retourner, puis garnir d'amandes grillées..

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO RIZ AU CURCUMA. Tartine de chèvre, salade d'avocats et crevette. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine, Recette, Cuisine du moyen-orient. Tagine agneau, abricots, pruneaux secs, amandes : ragoût mhamar. Streetfood et cuisine du monde - Cette spécialité fait partie des nombreux plats traditions cuisinés pour le Ramadan.