Recette: Appétissant Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne. Handla din mat hos Sveriges största matbutik på nätet. Couper les aubergines, sur la longueur, en tranches épaisses. Les faire dégorger, avec du sel, pendant une heure.

Je suis particulièrement contente de vous présenter cette recette de moussaka végétarienne que je voulais tester depuis longtemps. Oui les puristes vont râler, la moussaka toussa toussa, ceci n'est pas une moussaka et patati et patata. Pendant ce temps laver l'aubergine et la couper en fines rondelles. Vous pouvez cuisiner Moussaka végétarienne using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Moussaka végétarienne

1. Vous avez besoin 2 de aubergines.
2. Préparez 2 de grosses tomates.
3. C'est 1 de boule de mozzarella.
4. Vous avez besoin 40 cl de coulis de tomates.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
6. Préparez 1 de oignon.
7. Préparez 3 gousses de d’ail.
8. Préparez 1 cuillère à soupe de sucre.
9. C'est 10 cl de vin blanc.
10. C'est de Huile d’olive.
11. Préparez de Sel, poivre.

Pendant ce temps laver la tomate, la peler, l'épépiner et couper la chair en dès. Me voici aujourd'hui avec cette moussaka végétarienne, un plat gorgé de soleil et de bons légumes. Mon potager tournant à plein régime, c'était le moment ou jamais de la réaliser 😉 Nous avons tout simplement adoré cette version végétarienne de ce plat bien connu, que je vous proposais dans sa version originale il y a quelques années. Si tout comme nous vous aimez les.

Moussaka végétarienne instructions

1. Coupez les aubergines en rondelles, disposez les sur un lèche frite et badigeonnez d’huile d’olive et faire cuire à 180 C pendant 30 minutes.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le concentré de tomates puis déglacez avec le vin blanc. Puis ajoutez le coulis et le sucre et faire réduire pendant 10-15 minutes.
3. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
4. Disposez dans un plat à gratin en alternance les rondelles d’aubergines et de tomates puis d’une couche de sauce tomates jusqu’à finir par la mozzarella. Assaisonnez.
5. Faites gratiner pendant 20 minutes! C’est prêt 😁.

La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays méditerranéens. Elle est composée d'aubergines, d'oignons et de tomates avec ou sans viande hachée. Certaines contiennent aussi des pommes de terre. On la sert généralement recouverte de béchamel. Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines, des tomates, des oignons et des pois chiches.