Recette: Délicieux Brioches turque salées

Brioches turque salées. Gözleme aux épinard et Feta (Crêpes turques salées) Encore une recette de la cuisine Turque que j'aime énormément, il s'agit de galettes très fines, qui ressemblent aux msemens, farçies aux épinards et à la Feta. Posez les sur une feuille de papier sulfurisé huilée de préférence et parsemez le "dome" de fromage émietté. Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à café d'huile et badigeonnez le dessus des brioches.

Il s'agit du "pogaça" (se prononce poatcha), c'est une sorte de pain-brioche salé, fourré au fromage, à la viande hachée, à la pomme de terre, plusieurs variantes existent. Dissoudre la levure dans le lait tiède, ajouter la farine, le sel pour former une boule. Incorporer l'oeuf et le beurre mou, la pâte doit être lisse. Vous pouvez cuisiner Brioches turque salées using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brioches turque salées

1. Vous avez besoin 250 g de farine.
2. Préparez 1/4 de verre mélange huile et beurre.
3. C'est 1 c de à s Levure boulangère.
4. Vous avez besoin de Sel, pouvoir, gingembre, curcuma.
5. Vous avez besoin 1 de verre de lait.
6. Vous avez besoin de Pour la farce:.
7. Préparez 250 g de viande hachée.
8. C'est 1 de oignon haché finement.
9. Préparez 1 de aubergine haché finement.
10. C'est 1 de poivron haché finement.
11. Vous avez besoin de Huile d'olive pour sauter.
12. Vous avez besoin 1 de peu de beurre fondu pour feuilleter et un œuf pour badigeonne.
13. C'est de p.

Laisser lever la pâte une heure couverte d'un linge propre et humide. Pré-cuire les lardons et l'échalote ciselée. Des mosquées d'Istanbul au vestige des gréco-romains de la mer Egée, des paysages lunaires de Cappadoce aux nécropoles immergées dans les eaux turquoises de la Méditerranée : en Turquie, tout est fait pour combler les amateurs de farniente, d'histoire et de nature. L'agneau et le poisson sont très prisés dans ce.

Brioches turque salées étape par étape

1. Sauter l'oignon émincé et le poivron.
2. Hacher l'aubergine, et l'ajouter sur le reste.
3. Ajouter à la fin la viande hachée remuer constamment.
4. Laisser refroidir pour remplir la pâte.
5. Préparation de la pâte: mettre la farine, la levure, le sel, le beurre, l'huile, le lait, rassembler la pâte à l'aide de l'eau tiède, bien travailler soit à la main soit dans l'appareil.
6. Laisser reposer 30 min.
7. Étaler la pâte, badigeonner avec du beurre fondu former des fissures en haut de la pâte étaler y mettre la farce et enrouler.
8. Laisser reposer quelques minutes, badigeonner de jaune d'œuf puis enfourner à 220°.
9. Servir chaude.

Ingrédients: beurre ou margarine,moutarde forte,oeuf,farine,levure,dés de jambon,gruyère râpé,mimolette ou de hollande,estragon (important),poivre,sel. Recette Pain Brioché salé maison Faire fondre le beurre, avec le lait et l'eau. retirer du feu et laisser tiédir. Ajouter le mélange liquide et l'oeuf et bien amalgamer le tout. Des petites brioches moelleuses, salées, et souvent farcies de viande, olives ou fromage. De plus, ces brioches se conservent quelques jours, un petit tour au micro-onde et c'est top.