Recette: Délicieux Salade froide d'aubergine

Salade froide d'aubergine. Délice d'aubergines à la Brousse du Rove et herbes, sur un lit de roquette, coco plat et basilic pourpre. Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. La recette par Nicolas le Cuisinier.

Une salade de légumes cuits au micro-ondes, à consommer froide. La salade d'aubergines est un plat particulièrement apprécié pour nos entrées d'été. Facile à cuisiner, la salade d'aubergines se décline en de multiples recettes aux arômes du soleil. Vous pouvez cuisiner Salade froide d'aubergine using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade froide d'aubergine

1. Préparez 2 de aubergines.
2. Préparez 2 gousses de d'ail.
3. Vous avez besoin de Du persil.
4. Préparez de Du gomasio.
5. Vous avez besoin de Pour la sauce.
6. Préparez 1 de cac de moutarde.
7. Préparez 1 de cac de tahin.
8. Préparez de Sel.
9. Préparez de Huile de noisette.

Froide ou tiède, au thon, à la marocaine, ou à la grecque, la salade d'aubergines s'enrichit à merveille des cuisines méditerranéennes. Salade d'aubergine à la sicilienne Salade 'aubergines farçies' (Maroc) En-cas d'aubergine Salade d'aubergine aux oignons et olives Salade d'aubergines façon Tunisienne Melitzanosalata / salade d'aubergines (Grèce) Salade Royale Salade des îles Salade de maïs Salade d´aubergine au yaourt et ras el hanout Recette Salade d'aubergines aux câpres olives et tomates. Il faut le savoir et y penser, mais les aubergines (une fois cuites/ grillées) se prêtent bien à une dégustation froide : c'est fondant, assez gouteux lorsque bien relevé de. Une belle salade estivale à déguster en entrée, en plat principal ou pour accompagner les grillades.

Salade froide d'aubergine étape par étape

1. Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau).
2. Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile).
3. Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio..
4. Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette..
5. Régalez vous !!.

Rincez l'aubergine et coupez-la en tranches. salade d'aubergines a la féta Bonjour tout le monde, J'aime beaucoup les aubergines, et j'aime manger ce légume différemment a chaque fois, d'ailleurs sur mon blog, ce n'est pas les recettes a base d'aubergine qui manquent, hihihihi. Cette fois c'est une salade aux aubergines, une salade toute différente du baba ghanouj que j'aime comme une … Salade d'aubergine. Voici ma première recette de salade d'aubergines. Je ne sais pas ce qui m'a pris au marché l'autre jour mais j'ai craqué sur toutes les variétés d'aubergines que je croisais ! Des petites, des grandes, des rondes, des longues, des violettes, des blanches, des marbrées… Recette Salade d'aubergines.