Recette: Parfait Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Coupez les tomates et la mozzarella Galbani en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une couche de Mozzarella. Ajoutez un tiers du coulis de tomates préparé, puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Gratin D'Aubergines, Tomates, Mozza Façon Lasagnes. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches. Recouvrir avec une couche de farce puis recommencer avec une seconde couche d'aubergines en tranches et une seconde couche de farce. Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

1. C'est 2 de boules de mozzarella (125 g).
2. Préparez 2 de aubergines.
3. C'est 4 de tomates.
4. Vous avez besoin 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 1 de brique de coulis de tomate (500g).
6. C'est de Du basilic.
7. Préparez de Du parmesan.
8. Vous avez besoin de Huile d'olive.
9. C'est de Sel et poivre.

Terminez par les aubergines recouvertes de la mozzarella coupée en lamelles sur le dessus. Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. Consultez nos ressources pour vous adapter au mieux pendant cette période. Terminez en saupoudrant la lasagne de parmesan, d'origan et de basilic séchés.

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes étape par étape

1. Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
2. Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
3. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
4. Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
5. Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..

Couper les aubergines en tranche fine (en utilisant la mandoline). Faire griller au four les aubergines (verser un petit filet d'huile d'olive), elles doivent être colorées. (Pour simplifier ou hors saison il est possible d'utiliser des tranches d'aubergine congelées). Déposer ensuite une couche de notre coulis de tomates. Plus de recettes ici : http://www.enviedebienmanger.fr/idees-recettes. Recette Gratin d'aubergines à la mozzarella.